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La Brasserie de Carquefou (Novotel Nantes Carquefou) Carquefou
4, allée des Sapins, 44470 Carquefou
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Crevettes poêlées à la thaïlandaise et salsa de mangue, avocat et citron vert
- Finger gourmand figue-coppa et sa douceur de fromage frais à la tapenade
Plats
- Filets de caille rôtis au vinaigre balsamique à la framboise, déclinaison de légumes oubliés et croquants de noisette
- Filet de Saint-Pierre, mousseline aux carottes et lentilles corail à la pointe de cardamome, croquants de noisette
Desserts
- Autour des délices de l’orange
- Croustillant feuillantine aux deux chocolats sublimé à la fève tonka
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour ne pas trop s'éloigner de l'A11, et car il est idéalement situé à quelques encablures du golf de Carquefou et d'Atlanpole.
Parce que le Novotel Nantes Carquefou s'est refait une beauté esprit "zen", avec son mobilier aux lignes épurées.
Pour savourer une cuisine inventive et équilibrée qui évolue au gré des saisons.
Avec Qui ?
En famille ou entre amis pour un dîner savoureux.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et des groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
La Burrata onctueuse et son sorbet surprenant tomate/basilic sur lit de "Noire de Crimée"
Le Burger de Bœuf Charolais "Bun'n'roll" revisité au Morbier AOP et ses frites de patate douce
Le Macaron géant passionné à la crème onctueuse de pistache
Les Vins
Un Touraine.
Les Meilleures Tables
En terrasse au bord de la piscine.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Ambiance
Services plus
- Salons particuliers
- Wi-fi
- Parking à proximité
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
Vous avez déjà répondu à ce questionnaire et Restopolitan vous en remercie.