Le Marchal Bruges
85, avenue Charles de Gaulle / Place de la Mairie, 33520 Bruges
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Foie de canard mi-cuit avec confiture d'oignons au Saint-Emilion15€
- Oeuf cocotte aux cèpes14€
- 6 huîtres de Marennes d'Oléron11.50€
Plats
- Omelettes aux cèpes16€
- Entrecôte et échalote confites21.50€
- Gambas flambées au whisky25€
Desserts
- Brioche perdue au caramel beurre salé 6.50€
- Café gourmand8€
- Colonel: sorbet de citron avec vodka frappé9.50€
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que l’âme de Bruges vit dans cet endroit où se résume un siècle de vie locale. Aujourd’hui, le cadre du Marchal, toujours si authentique, accueille une vraie brasserie, élégante mais conviviale. Le personnel y est toujours aussi aimable et la carte généreuse.
Pour l’œuf mollet et les ris de veau cuits à la perfection. L’équipe vous propose une bonne cuisine régionale ainsi que des grands classiques de la cuisine de brasserie (choucroute, pot au feu, etc.). Si le cœur vous en dit, vous pourrez opter pour une cuisine « Autour du Monde ». Exemple : couscous de poisson à la tunisienne, poulet pané à l'américaine...
Pour les douceurs maison : crème caramel, crème brûlée, café gourmand…
Pour la facilité d'accès depuis la rocade ouest de Bordeaux (A630) et la proximité du Parc des Expositions.
Les Habitués
Hommes d'affaires, amis, familles
Les Incontournables du Chef
La marmite de ris de veau aux cèpes
Les Vins
Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien et Château Carbonnieux
Les Meilleures Tables
Celles des banquettes ou les tables rondes
Infos pratiques
Comment y aller ?
Bus : 6 / 35 / 72 - Gaussens
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Parking à proximité
- Animaux acceptés
Prix
- de 30 € à 60 €
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