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85, avenue Charles de Gaulle / Place de la Mairie, 33520 Bruges

Price : from 30€ to 60€

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Starters

  • Foie de canard mi-cuit avec confiture d'oignons au Saint-Emilion15€
  • Oeuf cocotte aux cèpes14€
  • 6 huîtres de Marennes d'Oléron11.50€

Main courses

  • Omelettes aux cèpes16€
  • Entrecôte et échalote confites21.50€
  • Gambas flambées au whisky25€

Desserts

  • Brioche perdue au caramel beurre salé 6.50€
  • Café gourmand8€
  • Colonel: sorbet de citron avec vodka frappé9.50€

Description

Why go there?

Parce que l’âme de Bruges vit dans cet endroit où se résume un siècle de vie locale. Aujourd’hui, le cadre du Marchal, toujours si authentique, accueille une vraie brasserie, élégante mais conviviale. Le personnel y est toujours aussi aimable et la carte généreuse.

Pour l’œuf mollet et les ris de veau cuits à la perfection. L’équipe vous propose une bonne cuisine régionale ainsi que des grands classiques de la cuisine de brasserie (choucroute, pot au feu, etc.). Si le cœur vous en dit, vous pourrez opter pour une cuisine « Autour du Monde ». Exemple : couscous de poisson à la tunisienne, poulet pané à l'américaine...

Pour les douceurs maison : crème caramel, crème brûlée, café gourmand…

The regulars

Hommes d'affaires, amis, familles

Must-Eat dishes

La marmite de ris de veau aux cèpes

The wines

Les Fiefs de Lagrange Saint-Julien et Château Carbonnieux

Best tables

Celles des banquettes ou les tables rondes

Practical information

85, avenue Charles de Gaulle / Place de la Mairie, 33520 Bruges

How to get there?

Bus : 6 / 35 / 72 - Gaussens

Services

  • Disabled access
  • Parking nearby
  • Pets welcome

Price

  • from 30€ to 60€

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