Le Cours des Lices Rennes
18, place des Lices, 35000 Rennes
Prix moyen : de 60 € à 100 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Brandade de Morue et Mousseline d'Ail, tartare d'Aiglefin fumé, jus d'Herbes fraîches 14€
- Foie gras poêlé, tatin d'Echalotes confites au Thym, jus épicé 19€
- Rouget juste saisi, Légumes croquants, Graçoise de Tomates et Poivrons, sucs de Tomates 18€
Plats
- Saint-Pierre au fournil braisé et petits Légumes de saison, jus de Fenouil au Basilic frais 26€
- Désossé de Pigeon rôti, Gnocchi de Pommes de terre, cuisses farcies, jus de Pigeon 26€
- Lieu jaune en croûte de Chorizo, Légumes confits, jus monté à l'Huile d'Olive18€
Desserts
- Chariot de Fromages affinés 9,50€
- Mousse de Caramel de Beurre salé et Pommes caramélisées (Spécialité Maison) 9€
- Crémeux de Yuzu et biscuit Noix de Coco, Mousse de Mangues, Sorbet Banane Kiwi 9€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Voilà un restaurant original qui doit son nom à la place historique de Rennes où se tient le plus grand et prestigieux marché Breton.
Ainsi, Jacques Faby, le Chef de l'établissement ne manquerait pour rien au monde le marché du samedi pour réaliser ses créations culinaires: des Viandes, Poissons et autres spécialités Régionales à la réalisation maîtrisée héritée d'un savoir-faire d'artisan et impeccablement présentés.
L'accueil charmant et avenant de son épouse au sein d'une salle aux tons chauds, au décor à la fois moderne et soigné renforce l'atmosphère cosy qui se dégage des lieux.
Au fil des années, le Cours des Lices s'est forgé une solide réputation au point de devenir un incontournable du paysage Rennais.
On recommande !
Avec Qui ?
Pour l'anniversaire de votre époux/se.
Les Habitués
Une clientèle d'affaires, les couples, les groupes d'amis.
Les Incontournables du Chef
Le Bar rôti, viennoise à l'Anguille fumée, Légumes de saison façon Risotto à 26€
Le Tube croustillant, crémeux Jivara, Crumble Chocolat-Noisettes et Glace Tonka à 9€
Les Vins
Le Croizes Hermitage Domaine Fayolles à 36€
Le Lafleur Marguerite Domaine de la Grezette à 32€
Infos pratiques
Comment y aller ?
Métro : A - Sainte-Anne
Ambiance
Services plus
- Wi-fi
- Parking à proximité
- American Express
Prix
- de 60 € à 100 €
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