Auberge du Bois Saint-Jacques Motteville
461, rue du Bois Saint-Jacques, 76970 Motteville
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Gratin de cuisses de Grenouille revenues au beurre d'ail, épinards frais
- Tartare de Saumon fumé, Tomate, et Concombre, Fromage blanc a l'Aneth
- Flan de Champignon poêlée Courgette et Girolles
Plats
- Entrecôte, émulsion au Roquefort
- Poisson du moment, écailles de Chorizo, fenouil étuvé
Desserts
- Citron dématérialisé, biscuit sablé, Meringue italienne
- Moelleux chocolat, Caramel beurre salé, et glace Vanille
- Baba normand, Pommes fruit et sabayon
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que L'Auberge du Bois Saint-Jacques fait partie intégrante de la mémoire et de la vie actuelle de Motteville : hôtel de la gare avant de devenir gastro, cet établissement n'a de cesse, depuis le XIXe siècle, d'accueillir les âmes affamées, en bordure de Rouen.
Parce que L'Auberge du Bois Saint-Jacques fait la niche aux nouvelles modes, et cultive ce charme rustique, si cher à nos auberges de campagne.
Parce que sa cuisine raffinée, riche en crème et en beurre, fleure bon le pays cauchois.
Parce qu'avec le chef Gil Nicolas, chaque café s'accompagne de mignardises maison.... et que son fils Charles est tout simplement le roi du macaron !
Avec Qui ?
Un réfractaire à la tendance nouvelle cuisine !
Les Habitués
Des familles de la région et de bons vivants.
Les Incontournables du Chef
Huîtres gratinées, échalotes confites au champagne ; pavé de sandre rôti, beurre rouge aux pleurotes ; aiguillettes de filet de canard au cidre, baies de groseilles et galette au miel ; et pour le dessert, les macarons de Charles.
Les Vins
Château Plain-Point, Fronsac, le vin préféré de Baptiste le sommelier !
Les Meilleures Tables
Dans la salle en rotonde, réservez les tables n° 23, 24 et 25 qui offrent une vue sur un jardin intérieur.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
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