Westotel Nantes La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Carpaccio de thon et sa marinade detox au citron relevé au gingembre, pluie de coriandre
- Rouleau de printemps frais aux légumes mêlés à la chair de crabe et son guacamole vegan aux notes fruitées de curry doux
- Surprise croustillante au Saint-Marcellin et râpé de poitrine fumée sur son lit de roquette de caractère à la vinaigrette aux croquants de noisette
Plats
- Dos de lieu noir, sauce meunière citronnée et ses haricots de la mer poêlés en persillade
- Pavé de thon albacore mi-cuit, sauce vierge, risotto réinventé à l’orge perlé et ses mini-carottes confites à l’ail doux
- Brochettes de filet de canard de caractère mariné aux 3 poivres et sa poêlée douce de shiitake
- Wok asiatique de filet de volaille aux oignons et poivrons croquants, nouilles sautées aux graines de sésame noir
Desserts
- Fraisier revisité au mascarpone à la pistache
- Lingot glacé à la pâte chocolat noisette et sa poêlée d’ananas tendrement rôti au miel de la ferme fruitière de la Hautière
- Le Breizh : le trésor breton pour les amateurs de gâteau engagé
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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