Le Colvert Fresnay En Retz
14, route de Pornic , 44580 Fresnay En Retz
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Foie gras de canard, quenelle de fruits secs macérées au Coteaux-du-Layon17€
- Noix de Saint-Jacques posée sur un Farçou, jambon de Vendée et crème de champignons17.50€
- Homard Canadien entier, décortiqué et reconstitué sur un mélange de légumes croquants (suppl. 9€ dans les menus)28.50€
Plats
- Magret de Canard rôti sur la Peau, Miel Betterave Balsamique18€
- Filet de Bar crème de Haddock légèrement aillé22.50€
- Filet de Boeuf, Fine crème mousseuse au Jus de Truffe22.50€
Desserts
- Mœlleux au chocolat, cerises Amaréna et crème glacée9€
- Promenade autour du caramel, crumble poire Carambar, crème givrée sur son sablé Breton9€
- Panacotta mentholée, marmelade de fruits rouges, poivre séchouan et milk shake cacao9€
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour la cuisine classique et raffinée du chef Fabrice Praud, cuisine basée sur les produits du terroir. Le chef et son épouse vous accueillent à Fresnay-en-Retz (40 Kms au sud-ouest de Nantes). Votre adresse du jour : Le Colvert.
Pour un régal de l’œil et du palais : Fabrice est réputé pour sa cuisine de produits frais, côté terre et côté mer. Il est Maître Restaurateur depuis 2010.
Pour le charme de l'endroit et la courtoisie du personnel, emmené par Nathalie, la femme du Chef. Bref ce couple est tout à fait dans son élément pour vous assurer une expérience haute en saveurs. Côté couleurs, l'ample salle à manger vous apportera tout le confort voulu.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
Vous avez déjà répondu à ce questionnaire et Restopolitan vous en remercie.