Hôtel Le Mans, Country Club, lieu dit la Ragotterie, 72530 Yvré L'évêque

Prix moyen : de 60 € à 100 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Les escargots de la Sarthe: cromesquis, lentilles corail et émulsion d’une carbonara15€
  • Le quinoa: en risotto, parmesan et champignons15€
  • L’œuf bio: en croûte de pain noir, haddock, edamamé, choux fleur en velouté15€

Plats

  • Le filet de bœuf de notre région, Poivre malabar, céleri dauphinois, cardamome noire23€
  • Le cabillaud: confit à l’huile fumée accompagné de courgettes et anis vert23€
  • La volaille de Loué: cannellonis aux champignons avec une mousseline de foie gras et émulsion de vin jaune23€

Desserts

  • Le soufflé au chocolat: cappuccino à la fève Tonka 11€
  • Le millefeuille de pommes de terre: cannelle, grué de cacao, sorbet poire et cardamome11€
  • Le clafoutis: amarena, sorbet sakura et noix de macadamia11€

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour une escapade gastronomique aux portes du Mans, à Yvré-l'Évêque. Le Séquoia, la table de l'Hôtel Best Western Premier "Le Mans Country Club" se distingue par sa cuisine pleine de saveurs et par son cadre majestueux. Les 22 hectares du parc du château de la Ragotterie (17ème siècle) s'étirent devant vous ; comment ne pas succomber ?

Pour découvrir une cuisine gourmande et raffinée : dans une atmosphère chaleureuse, le Chef vous propose des mets aux saveurs locales, élaborés avec des produits de saison. Les salles donnent sur le parc aux arbres centenaires. La terrasse vous accueille aux beaux jours, l’occasion de profiter de la nature omniprésente.

Pour la fraîcheur des produits. Au pied du restaurant, le potager offre en permanence des légumes frais et des plantes aromatiques d’une grande variété.

Les Incontournables du Chef

Le canard: croûte au 5 parfums et légumes de saison

Les Vins

Le Grand Echezeau et le Batard Montrachet

Infos pratiques

Hôtel Le Mans, Country Club, lieu dit la Ragotterie, 72530 Yvré L'évêque

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 60 € à 100 €

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