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À l'Image Sainte-Anne
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À l'Image Sainte-Anne

À l'Image Sainte-Anne Vannes

8, place de la Libération, 56000 Vannes

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • 12 Huîtres creuses du Golfe du Morbihan ets JEGAT, médaille d'argent au salon de l'agriculture 201814,80€
  • Craquant de blé noir au crabe, onctueux de cresson, réduction de jus de crustacés12,00€
  • Foie gras de canard cuit à basse température, parfumé au Porto blanc, Gotchial de Saint Armel, kumquat et piment d’Espelette*12,80€

Plats

  • Rognons de veau poêlés et flambés au Calvados 15,60€
  • Souris d’agneau confite, mitraille de Normandie, jus réduit aux épices variées19,90€
  • Noix de Saint Jacques snackées, beurre blanc au Kari Goss, légumes du moment*22,90€
  • Pavé de sandre rôti à l’huile d’olive et fleur de sel, flambé à la fine de Bretagne18,80€

Desserts

  • Inspiration du pâtissier9,90€
  • Soufflé chaud « maison » au Grand Marnier* (à commander en début de repas)10,90€
  • Moelleux de pain d’épice, ganache à la fève de Tonka et segments de pamplemousse8,50€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que cette table est renommée depuis 1948 et a obtenu son label "Maître Restaurateur" en septembre 2013.

Pour la cuisine traditionnelle et créative à l'accent breton. Les plats sentent bon l'authenticité du terroir régional !

Pour la carte entre terre et mer qui évolue au fil des saisons.

Parce que les préparations Maison sont réalisées à base de produits locaux, de quoi ravir les locavores.

Avec Qui ?

Des amis, de la famille.

Les Habitués

La clientèle d'affaires, les touristes, les Vannetais.

Les Incontournables du Chef

Une matelote de Lotte aux petits Légumes croquants aux Épices Colombe (17,40€).

Les Vins

Bourgogne aligoté La Chablisienne Muscadet Chambaudière AOP Gascogne moelleux « Tendresse » Petit pont Pays d’Oc rosé
Petit pont Pays d’Oc rouge Côtes de Gascogne blanc Vin du mois

Les Meilleures Tables

Elles sont toutes agréablement espacées.

Infos pratiques

8, place de la Libération, 56000 Vannes

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Parking à proximité

Prix

  • de 30 € à 60 €

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