Auberge de Tavel
Auberge de Tavel
Auberge de Tavel
Auberge de Tavel
Auberge de Tavel

Auberge de Tavel Tavel

77, rue Romaine, 30126 Tavel

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Ragoût d'Artichauts aux Asperges et queues de Crevettes persillées Menu
  • Risotto aux Champignons, chips de Champignons, tuile au Parmesan 12,50€
  • Velouté de Potiron aux éclats de Châtaignes, Oeuf poché et chips de Chorizo 14,50€

Plats

  • Gâteau d'Agneau aux Aubergines confites et petits Légumes Menu
  • Noix de Saint-Jacques et Gambas, sauce au Miel, purée de Panais, Oignons rouges et fondue de Poireaux 23,50€
  • Magret de Canard rôti, cocotte de Légumes d'automne, sauce Verjus 25€

Desserts

  • Moelleux Chocolat Maison, coulis et sa Glace Lavande Menu
  • Mi-Charlotte mi-Vacherin Choco-Coco, sauce Chocolat, Glace Noix de coco 11€
  • Soufflé au Nutella, Glace au Yaourt et Madeleine à l'Orange 11€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Si nous devions classer les plus beaux restaurants de la région, l'Auberge de Tavel serait assurément dans le trio de tête.
Le restaurant, qui fait également hôtel (3*), est servi par son cadre bucolique magnifique.

Ici, vous sera servie une cuisine Provençale de produits simples, locaux et de saison mêlant savamment recettes traditionnelles et modernité dont les intitulés suffisent à donner l'eau à la bouche: Terrine de Foie gras et ses billes de Melon rôties, Magret de Canard laqué au sirop de Café, Filet de Loup, Soufflé au Raisin et sa Glace au marc de Tavel.

L'accueil est très agréable et le service professionnel. C'est un vrai coup de cœur !

Avec Qui ?

Avec l'élu(e) de son cœur.

Les Habitués

Une clientèle touristique en saison, de business au déjeuner, familiale le week-end.

Les Incontournables du Chef

La Terrine de Foie gras au naturel aux Coings confits, chutney Pomme Coing à 18.50€
La Marmite de la Mer façon Petite Bouillabaisse et petits Légumes tournés à 22.50€

Les Vins

Une coupe de Champagne à 10€
Le Rosé: AOP TAVEL Cuvée royale, cave des Vignerons de Tavel de 2008 à 22.50€
Le Vin coup de cœur: Le Vin de Pays d'Oc Domaine de Poulvarel de 2008 (100% Sauvignon) à 15€

Les Meilleures Tables

En terrasse, aux premiers rayons du Soleil !

Infos pratiques

77, rue Romaine, 30126 Tavel

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité

Prix

  • de 30 € à 60 €

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