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Restaurant Chut
Restaurant Chut
Restaurant Chut

Restaurant Chut Strasbourg

4 rue de Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Gaspacho de Tomate à l'espagnol, gelée de petits Pois frais8€
  • Pressé de Foie Gras de canard fumé, chutney aux Cerises burlat19,50€
  • Mousse de Foie de Volaille au porto et sa gelée10€

Plats

  • Filet de Mullet rôti, riz vénéré au citron confit, légumes croquant, sauce livèche24€
  • Tartare de Boeuf au saveur d'Asie, rattes du touquet façon potatoes, salade19€
  • Burger de Veau au cumbava, mitzuna, ketchup au gingembre frais (pain maison au nigelle)17€

Desserts

  • Gros Macaron au Basilic, brunoise de melon de Cavaillon, Chantilly vanillé10€
  • Tartelette au Chocolat "Valrhona", crème anglaise à la Lavande9€
  • Nougat glacé maison, Chantilly au Pralin, coulis de Framboise au Poivre de seshouan8€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que Chut... Les "VIP" se murmurent le secret de cette étape de charme, nichée au coeur du quartier historique de la Petite-France, à Strasbourg.

Pour se lover dans cette maison chic de l'architecte Mojgan Henriet, et succomber à la poésie de son patio fleuri éclairé à la bougie.

Pour sa terrasse qui flirte avec les bords de l'Ill.

Pour la cuisine raffinée et vagabonde du Chut, inspirée du marché et de notes exotiques safran, cumin et gingembre.

Avec Qui ?

Une romance d'aujourd'hui.

Les Incontournables du Chef

Canneloni de saumon Gravelax et maquereau, crème au mascarpone fumé (14€), en entrée ; Risotto aux pleurotes fraîches du marché (22€), en plat ; et pour le dessert, Mousse au chocolat blanc "Yvoire" et mangue, coulis à la mangue (8€).

Les Vins

Pinot gris Materne Haegelin.

Les Meilleures Tables

La terrasse, pour un moment d'exception !

Infos pratiques

4 rue de Bain aux Plantes, 67000 Strasbourg

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi

Prix

  • de 30 € à 60 €

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