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La Maison Kammerzell
La Maison Kammerzell
La Maison Kammerzell
La Maison Kammerzell
La Maison Kammerzell

La Maison Kammerzell Strasbourg

16, place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Foie Gras de Canard Kammerzell, Compotée de Poire aux Fruits secs et Pain toasté19,25€
  • Gratin de queues d’Ecrevisses aux Champignons, Etuvée d’Epinards14,50€
  • Saumon fumé d’Ecosse « Label Rouge », Mariné aux Aromates, Pommes de Terre Charlotte et Graines de Moutarde 18,75€

Plats

  • Filet de Bœuf sur le Grill, Gratin de Pommes de Terre, Légumes du Moment, Sauce Béarnaise27,90€
  • Fricassée de Poulet façon « Coq au Riesling », Spaetzle21,80€
  • Civet de Sanglier aux Châtaignes et Airelles, Spaetzle23,90€
  • Filet de Daurade Royale «cuit à la Plancha», Orge perlé et Petits Légumes 24,50€
  • Orge perlé cuit comme un Risotto, vieux Parmesan, Petits Légumes19,50€

Desserts

  • Barre Croustillante aux deux Chocolats, Glace Vanille11,25€
  • Pain perdu Framboises -Poires, Sorbet Poire10,25€
  • Tarte aux Fruits de Saison, Glace vanille7,50€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour le mythe : fondée en 1427, la Maison Kammerzell s'impose comme un véritable symbole de la gastronomie strasbourgeoise avec ses arcades, ses fenêtres en cul de bouteille, ses fresques signées du peintre Léo Schnug et ses vitraux. Une superbe ambiance médiévale.

Pour la vue unique qu'offre la Maison Kammerzell sur la cathédrale de Strasbourg.

Pour sa célèbre choucroute aux trois poissons dont le chef Guy-Pierre Baumann, qui révolutionna la gastronomie régionale en créant ce plat en 1970, garde jalousement le secret.

Avec Qui ?

Avec un fin palais qui peut-être saura percer à jour le secret de la choucroute de la maison !

Les Habitués

Des hommes d'affaires friands de banquets de la Maison Kammerzell et des touristes.

Les Incontournables du Chef

La fameuse choucroute aux trois poissons qui fait la réputation de la Maison Kammerzell depuis 1970.

Les Vins

Les vins d'Alsace bien entendu.

Les Meilleures Tables

Réservez une table dans le salon Cathédrale pour jouir d'une vue imprenable sur les dentelles roses de la cathédrale de Strasbourg.
Pour un dîner romantique, demandez plus particulièrement la table

Infos pratiques

16, place de la Cathédrale, 67000 Strasbourg

Comment y aller ?

TRAM F - Strasbourg Broglie

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
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