Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur
Les Terrasses de Saumur

Les Terrasses de Saumur Saumur

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Crémeux « Tout champignon » (possibilité Végt.)10€
  • Berlingot de Foie-gras de canard en sésame* et son ketchup maison18€
  • Gravelax de saumon à la Savora et aneth, et yaourt à la vodka14€

Plats

  • Truite saumonée, sauce vierge et pointe de piment13€
  • Tronçon de turbot au jus de viande truffé, palette de légumes de saison23€
  • Filet de bœuf français, jus iodé (env. 170 gr.), Pomme de terre suédoise et chips de topinambour23€

Desserts

  • Clémentine rôtie à la verveine, chantilly à l’amande11€
  • Crémet d’Anjou*comme un tiramisu11€
  • Rosace de chocolat et poivre de Timut11€

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour la vue sur le Château de Saumur. Le Restaurant bistronomique de l’hôtel les Terrasses de Saumur vous offre un des plus jolis panoramas de la région. Votre repas ne peut mieux commencer.

Pour l'expérience du chef, acquise dans de très belles adresses parisiennes, mise au service d’une carte inventive, variée et réactualisée trois fois par an. Au programme : des plats « bistrot » inventifs comme l'Œuf cocotte au canard fumé et Beaufort ou l'effiloché d’aile de raie, crème de camembert au parfum de Calvados.

Pour la terrasse ouvrant sur la piscine : aux beaux jours, il n'y a pas mieux pour apprécier le Saumurois. Par ailleurs, cet établissement se trouve à 2 km du Cadre noir (l'école nationale d'équitation) ainsi qu'à 3 km du club de golf de Saumur. Les domaines viticoles Bouvet Ladubay, Veuve Amiot et Langlois Château sont accessibles à 1 km ; vous pourrez y goûter des vins mousseux de Saumur.

Les Incontournables du Chef

Filet de boeuf VBF, et jus réduit à la truffe

Les Vins

Bouvet Ladubay, La Grande Vignolle, Les Varinelles

Les Meilleures Tables

Toutes les tables ont vue panoramique sur le château de Saumur

Infos pratiques

2, rue des Lilas, 49400 Saumur

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
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