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Hostellerie du Moulin de la Sambuc
Hostellerie du Moulin de la Sambuc
Hostellerie du Moulin de la Sambuc
Hostellerie du Moulin de la Sambuc
Hostellerie du Moulin de la Sambuc

Hostellerie du Moulin de la Sambuc Saint Zacharie

Route Départementale 560, 83640 Saint Zacharie

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Terrine Maison aux Noisettes15,00€
  • Foie Gras Maison et son Chutney22,00€
  • Tartine Nordique Automnale, Confit d’Oignon, Girolles Marinées16,00€

Plats

  • Filet de Castagnole sauce Tomate légèrement Pimentée aux Câpres18,00€
  • Daube de Bœuf Maison18,00€
  • Tournedos Rossini (Filet de Bœuf et Tranche de Foie Gras Mi-cuit)34,00€

Desserts

  • Pavlova et Fruits de Saison eringue et Chantilly Maison9,00€
  • Financier au Chocolat aux Fruits Secs et sa Crème Anglaise9,00€
  • Chou Maison Praliné façon Paris-Brest9,00€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que cet établissement de caractère, restauré dans la pure tradition provençale, vous ouvre ses portes au cœur d’un domaine de 22 hectares en bordure de rivière.

Pour sa cuisine goûteuse et généreuse, où tout est fait maison : le pain, la charcuterie, les pâtisseries…

Pour sa décoration traditionnelle, ses tables et chaises en bois, sa cheminée en pierre de taille, qui confèrent au lieu son ambiance feutrée et chaleureuse.

Avec Qui ?

En famille.

Les Habitués

Le midi, le restaurant accueille des touristes. Le soir, la clientèle est plus familiale.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Charcuterie Maison (18€) ;en plat : Filet de bœuf en croûte aux foie gras et morilles (58€ pour 2 personnes) ; et pour le dessert : Omelette norvégienne flambée au Grand Marnier (9€).

Les Vins

Le restaurant propose un large choix de vins, plus de 200 références de cuvées réputées.

Les Meilleures Tables

Les tables de la terrasse extérieure ombragée en été et celles près de la cheminée en hiver.

Infos pratiques

Route Départementale 560, 83640 Saint Zacharie

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Parking à proximité

Prix

  • de 30 € à 60 €

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