L'Alchimiste Saint Yrieix Sur Charente
Logis de Fontastier - 177, route des Mesniers, 16710 Saint Yrieix Sur Charente
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Marbré de Foie gras de Canard aux Figues et Pain d’épices11€
- Duo de nems de Canard et sa sauce8€
- Cannellonis d’aile de Raie aux Courgettes et à la béchamel8€
Plats
- Salade d’automne fromagère : toasts lardés de Chèvre, Camemberts frits, copeaux de Parmesan, Comté et Mimolette, chips de Pomme, Figues rôties et éclats de Noix14€
- Souris braisée d'Agneau, au jus de Romarin et Sarriette, Semoule aux petits Légumes en mirepoix18€
- Saint-Jacques et Gambas en brochette, purée de Topinambour et picatta de Légumes, crème de Citron confit au Gingembre21€
Desserts
- Fraises Tagada Myrtilles : Damier Myrtilles, Fraises Tagada sur son Pain de Gênes8€
- Paris Brest : façon religieuse, crème mousseline au Praliné 9€
- Thé vert menthe Cassis : Chibouste aromatisé au Thé vert, crémeux Cassis, pâte sablée 8,50€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour découvrir une table de tradition et une cuisine créative dans un logis historique entièrement rénové.
Pour la cuisine inventive qui mêle le travail des produits frais et l'art du bien-recevoir, on y déguste des plats savoureux et authentiques.
Pour la très belle carte de vins, composée principalement de vignerons indépendants qui aiment et respectent la terre.
Pour les plateaux de fruits de mer des vendredis et samedis (sur réservation).
Pour la terrasse d'été ouverte sur la cour intérieure du logis.
Avec Qui ?
Un amoureux.
Les Habitués
La clientèle d'affaires, les familles, les couples.
Les Incontournables du Chef
En plat : Turbot rôti à l’arête, fondue de poireaux, purée de patates douces, carta fata de légumes frais et beurre curcuma (20€) ; et pour le dessert : Trio de rôtis, chocolat blanc, au lait avec éclats de noisettes et noir aux zestes d’orange confite (8,50€).
Les Vins
Un Condrieu Domaine Mathilde et Yves Gangloff à 84€ ou un Crozes Hermitage Georges Reynaud à 39€, la bouteille.
Les Meilleures Tables
Celles de la terrasse l'été ou la n°23 pour les amoureux.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Bus : 9 - Grande Prairie
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
- Parking à proximité
- American Express
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
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Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
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