Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Petit camembert fermier rôti au lard 10€
  • Terrine de foie gras mi-cuit maison14.50€
  • Saumon gravlax et sa sauce vierge10€

Plats

  • Poulet Fernand rôti à la diable16€
  • Salade Fernand : jambon espagnol, lardons, haricots verts, toasts de chèvre et mesclun de salades15€
  • Tartare d'onglet César au gorgonzola19€

Desserts

  • Mousse au chocolat 7€
  • Trilogie de crème brulée7€
  • Profiteroles au chocolat 9.50€

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour le concept innovant. Depuis avril 2016, Chez Fernand (déjà présent sur la route de La Baule à Guérande) occupe une pittoresque longère en face de la zone commerciale Atlantis de Saint-Herblain. Côté décoration, une cheminée peaufine l'ambiance d'auberge stylée.

Pour les bons produits. Au menu, une cuisine traditionnelle du terroir avec spécialités de grillades et fruits de mer. Les viandes sont magnifiques et proviennent des meilleures races bovines. Les assiettes sont bien présentées et les serveurs coiffés de bérets.

Pour la carte des vins et les bons moments à partager à la table d’hôtes. Parce que la terrasse entourée de verdure isole parfaitement des bruits de la voie express pourtant toute proche

Les Habitués

Une clientèle d'affaires, d'amis et familiale

Les Incontournables du Chef

L'entrecôte et le boudin noir

Les Vins

Le Château Maucaillou

Les Meilleures Tables

Les tables de la terrasse, celles près de la cheminée ou près des fenêtres

Infos pratiques

Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain

Comment y aller ?

Bus : 50 - Rousselière

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
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