Chez Fernand Saint Herblain
Lieu dit La Bronçais, 44800 Saint Herblain
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Petit camembert fermier rôti au lard 10€
- Terrine de foie gras mi-cuit maison14.50€
- Saumon gravlax et sa sauce vierge10€
Plats
- Poulet Fernand rôti à la diable16€
- Salade Fernand : jambon espagnol, lardons, haricots verts, toasts de chèvre et mesclun de salades15€
- Tartare d'onglet César au gorgonzola19€
Desserts
- Mousse au chocolat 7€
- Trilogie de crème brulée7€
- Profiteroles au chocolat 9.50€
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour le concept innovant. Depuis avril 2016, Chez Fernand (déjà présent sur la route de La Baule à Guérande) occupe une pittoresque longère en face de la zone commerciale Atlantis de Saint-Herblain. Côté décoration, une cheminée peaufine l'ambiance d'auberge stylée.
Pour les bons produits. Au menu, une cuisine traditionnelle du terroir avec spécialités de grillades et fruits de mer. Les viandes sont magnifiques et proviennent des meilleures races bovines. Les assiettes sont bien présentées et les serveurs coiffés de bérets.
Pour la carte des vins et les bons moments à partager à la table d’hôtes. Parce que la terrasse entourée de verdure isole parfaitement des bruits de la voie express pourtant toute proche
Les Habitués
Une clientèle d'affaires, d'amis et familiale
Les Incontournables du Chef
L'entrecôte et le boudin noir
Les Vins
Le Château Maucaillou
Les Meilleures Tables
Les tables de la terrasse, celles près de la cheminée ou près des fenêtres
Infos pratiques
Comment y aller ?
Bus : 50 - Rousselière
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Parking à proximité
- Animaux acceptés
Prix
- de 30 € à 60 €
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