Le Bouchon - Saint-Émilion Saint Emilion
3 Place du Marché, 33330 Saint Emilion
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Foie gras de Canard à l'Armagnac et sa compotée d'Oignons rouge (préparation basse température)17,00€
- Petit Camembert rôti de "Fred" 12,50€
- Carpaccio de Bœuf aux copeaux de Parmigiano Regiano12,00€
Plats
- Côte de Veau et ses petits Légumes, sauce morilles22,50€
- Tournedos de Noix de Saint-Jacques au Patta Négra, Risotto au piment d'Espelette23,50€
- "Carbonara de Magret" aux copeaux de Foie gras de Canard16,50€
Desserts
- Tiramisu Poire Spéculoos6,50€
- Mousse au Chocolat sous sphère (Chocolat Valrhona)7,50€
- Fondant cœur coulant Dulcey (Chocolat blanc caramélisé)7,50€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que le "Bouchon" est idéalement niché au cœur de l'ancienne place médiévale du marche de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO ! Autrement dit, le cadre rêvé !
Pour la déco cosy de style bistrot, aussi bien à l'intérieur qu'en terrasse.
Pour y déguster les spécialités du Chef : une belle farandole de produits du terroir avec une particularité qui fait la différence : une cuisson à basse température pour certains plats.
Pour les 350 références de vins de France et de l'étranger pour accompagner vos choix culinaires.
Avec Qui ?
Un bon collègue de travail, en famille.
Les Habitués
Des touristes en saison, des hommes d'affaires le midi, des familles et des amis le soir.
Les Incontournables du Chef
Lamproie à la Bordelaise.
Souris d'agneau caramélisée au miel (cuisson lente).
Les Vins
Fleur d'Arthus, Saint-Emilion Grand Cru 2011 (60€ la bouteille).
Château Le Châtelet, Saint-Emilion Grand Cru classé 2011 (75€ la bouteille).
Les Meilleures Tables
La terrasse l'été ou les tables 17 et 19 pour les couples.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Services plus
- Wi-fi
- Parking à proximité
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
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Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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