Le Saint Clément
Le Saint Clément
Le Saint Clément
Le Saint Clément

Le Saint Clément Saint Clement Sur Valsonne

Place de L'Europe, 69170 Saint Clement Sur Valsonne

Prix moyen : moins de 30 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Foie gras cuit au Torchon, sa Gelée au Cidre et petits Oignons aigres doux12,50€
  • Salade de Pétoncles à l’Huile de Noix 10€
  • Noisettes de Lièvre sur son lit de Salade d’Endives et Vinaigrette tiède12€

Plats

  • Filet de Rouget en Soupe de Moules9€
  • Pavé de Biche aux graines de Moutarde violette12€
  • Cœur de Rumsteack à l’Olive noire11€

Desserts

  • Plateau de Fromages6€
  • Fromage blanc3,10€
  • Assortiment de desserts6€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que Le Saint Clément est situé dans un paisible village éponyme sur la route du Lac des Sapins, aux portes du Beaujolais, entre Roanne et Lyon.

Pour le charme champêtre de cet ancien prieuré en pierres décoré de fleurs fraîches, de chaises paillées et de nappes jaunes.

Pour la cuisine gourmande de terroir signée Christophe Royer, qui a fait ses armes dans des cuisines de renom du Moulin de Mougins à Genève.

Avec Qui ?

Sa grand-tante.

Les Habitués

Des familles, des cadres et des touristes belges, suisses et hollandais.

Les Incontournables du Chef

Foie gras cuit au torchon, sa gelée au cidre et petits oignons (12,50€), en entrée ; Grenouilles persillées (9€), en plat ; et pour le dessert, Fromage blanc (3,10€).

Les Vins

Beaujolais Saint-Amour (17,50€) ou Côtes du Rhône Crozes-Hermitage (23€).

Infos pratiques

Place de L'Europe, 69170 Saint Clement Sur Valsonne

Comment y aller ?

Prix

  • moins de 30 €

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