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A la Quintinie
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A la Quintinie

A la Quintinie Saint Andre

501, av. de Lattre de Tassigny, 59350 Saint Andre

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Asperges meunières à l'Oeuf cassé, Sauce mousseline10€
  • Croustillant de Joues et Pieds de Cochon14€
  • Saumon fumé par nos soins, en tranche épaisse, Garniture d'une chalutière16€

Plats

  • Joues de Porc moelleuses, Petite sauce Charcutière15€
  • Saumon en épais filet, Méli-Mélo de Légumes15€
  • Epaule d'Agneau cuite longuement, mitonné de Févettes, Carottes et autres Légumes17€

Desserts

  • Pets de Nonne au Maroilles, petite Salade à l'huile de Noisette8€
  • Gâteau de Brioche servi tiède, Fruits rouges, petite Glace vanille10€
  • Crêpes soufflées à l'orange, des Crêpes légères comme l'air8€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour découvrir la belle bâtisse de La Quintinie, aux portes de Lille, entourée de jardins à la française, clin d'oeil à Jean de la Quintinie, directeur des jardins fruitiers du Roi Soleil.

Parce que la Quintinie est avant tout une affaire de tradition, celle de la famille Cnockaert qui perpétue "l'art du recevoir".

Pour l'allure classique de ses salons, entre tables soigneusement nappées, rideaux brodés et compositions florales.

Pour la balade gourmande à laquelle vous convie Christian Conckaert, un chef intraitable avec la qualité de ses produits.

Avec Qui ?

Sa grand-tante, à cheval sur les traditions.

Les Habitués

Des repas d'affaires, la semaine ; des couples, le samedi soir ; et des familles, le dimanche.

Les Incontournables du Chef

Croustillant de joues et pieds de cochon (14€), en entrée ; Epaule d'agneau tendre, mitonné de févettes (17€), en plat ; et pour le dessert, Gâteau de brioche, fruits rouges, glace vanille (10€).

Les Meilleures Tables

Dans la salle "Coté Saison".

Infos pratiques

501, av. de Lattre de Tassigny, 59350 Saint Andre

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers

Prix

  • de 30 € à 60 €

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