Le Vraymonde - Buddha Bar Hôtel Paris 8ème
4, rue d'Anjou, 75008 Paris 8ème
Prix moyen : de 60 € à 100 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Chirashi de Saumon, Thon et Daurade20€
- Soupe miso au Homard, Tofu, Daïkon, Champignons Enoki 22€
- Toban yaki de Champignons japonais au Foie gras et Bonite séchée 24€
Plats
- Turbot rôti, Crumble d’Algues Wakame et Amandes, crémeux de Topinambour, émulsion Wasabi 36€
- Suprême de Pintade au thé Sakura, purée de Patates douces à l’Orange 29€
- Pad thaï aux langoustines 32€
Desserts
- Coco effeuillée au Caramel fondant, mousse de Lait 15€
- Oursin de Chocolat blond et Pain d’épices, compotée de Poires, Glace Réglisse15€
- Finger biscuit au Café et Marron crémeux, sablé croustillant à l’Orge 15€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que situé dans une cour intérieure rue d’Anjou dans le 8ème, le Vraymonde propose couleurs et saveurs d’Asie dans toutes ses assiettes.
Venez découvrir notre Raw Bar et créez vous-même votre propre composition de sashimis. Ensuite dégustez le suprême de poulet fermier au shiso et terminez sur une note d’exotisme et de raffinement avec nos desserts signatures comme Le Coco Effeuillée au Caramel Fondant et sa Mousse de Lait.
A l’intérieur, les couleurs sont aussi sur les murs : ocre, rouge et jaune ; ça pétille, c’est chaud et les regards voyagent.
Dehors, la terrasse intérieure est splendide : sol pavé, lanternes et arbres, c’est chic, c’est beau, on se sent bien.
Des assiettes à couper le souffle, un cadre véritablement beau, au Vraymonde, on y va et on y retourne.
Avec Qui ?
Son amour, ses amis, ses collègues, sa famille
Les Habitués
Des célébrités, des clients de l'hôtel
Les Incontournables du Chef
Tempura de Gambas et Fruits de mer, Légumes et feuille de Shiso - 29€
Suprême de Pintade au Thé Sakura, Purée de Patates Douces à l’Orange - 29€
Les Vins
Blanc 2013 Sancerre - Pascal Jolivet 49€
Rouge 2011 Lalande de Pomerol - Chateau Siaurac – Baronne Guichard 59€
Rosé 2014 Bandol – Domaines Ott 78€
Champagne 2008 Taittinger coupe 21€
Les Meilleures Tables
Elles sont toutes prisées
Infos pratiques
Comment y aller ?
Métro : 8 / 12 / 14 - Madeleine-Tronchet
Ambiance
Services plus
- Service voiturier
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Parking à proximité
- American Express
Prix
- de 60 € à 100 €
Profitez de toute l’expérience
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