Le Taste Monde
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Le Taste Monde

Le Taste Monde Paris 8ème

8, rue de Surène, 75008 Paris 8ème

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Salade du Marché à l'huile d'olive et copeaux de Parmesan
  • Tartare de Saumon et Radis noir, purée de Citron vert
  • Vol au vent d’Escargots et Châtaignes au saté

Plats

  • Suprême de Canette aux Navets glacés, sauce aux Fruits noirs
  • Onglet de Veau poêlé, jus au Cumin et Cheddar, mousseline de Potimarron
  • Pavé de Saumon mi-cuit, palets de Pommes de terre au tandoori, crème à l’Aneth
  • Filet de Bar vigneronne et sa mousseline de Céleri

Desserts

  • Le Fromage du moment, jeunes pousses
  • Palette de sorbets et glaces
  • Le coulant au Chocolat noir
  • Tarte fine tiède aux Poires et crème d’Amande

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour le concept innovant de ce restaurant - boutique cave, dédié aux Vins du Monde. Sylvain Albert, son créateur, a décidé d'ouvrir cet établissement après avoir entrepris un tour du monde des vins.
Tous les vins trouvent grâce à ses yeux : petits et grands vins, élégants et racés. La diversité et la découverte sont ses leitmotivs.

Pour le goût du partage que souhaite transmettre son Fondateur, à travers ses vins mais aussi la cuisine que propose le Chef Loïc Montel.

Avec Qui ?

Entre passionnés de vins ou entre curieux des papilles.

Les Habitués

Des businessmen au déjeuner, de part sa situation géographique.
Entre amis ou en amoureux au dîner.

Les Incontournables du Chef

Le Tartare de Crevettes et Saumon aux Pommes et Gingembre, chantilly à l'encre de Seiche.
Les Ris d'Agneau et Petits Pois maraîchers, émulsion de moutarde Savora.
Le Coulant au Chocolat noir.

Les Vins

Plus de 900 références du monde entier sont proposées au Taste Monde.
Le seul conseil que nous pouvons vous donner est de vous laisser guider, au gré de vos envies, par l'expertise de Sylvain Albert et de son équipe.

Infos pratiques

8, rue de Surène, 75008 Paris 8ème

Comment y aller ?

Métro : 8 / 12 / 14 - Madeleine-Tronchet

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

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