166, boulevard Haussmann, 75008 Paris 8ème

Prix moyen : de 60 € à 100 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Salade César au Poulet de Bresse grillé17€
  • Mille-feuille de Tomates et Chèvre, sauce Pistou18€
  • Tartare Avocat et Crabe22€

Plats

  • Ravioles de Homard et duxelles de Légumes, émulsion de Langoustines 40€
  • Filet château de Boeuf, viande Charolaise 38€
  • Foie de Veau français au caramel balsamique, purée riche 31€

Desserts

  • Moelleux au Chocolat noir extra Guanaja cuit minute, glace confiture de Lait 15€
  • Crème brûlée, cassonade et gousse de Vanille 15€
  • Profiterole au Chocolat noir extra Guanaja, chantilly15€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que le restaurant règne d’une main de maître sur le boulevard Hausmann en proposant goûts et saveurs de France.

Foie de Veau au Caramel balsamique et sa purée, Thon rouge en aller-retour et son wok de légumes croquants, ravioles de Homard et duxelles de légumes, mille-feuille aux Fraises et à la Vanille de Tahiti, profiteroles au Chocolat noir et chantilly ; ici les assiettes sont composées avec amour et finesse et les palais en ressortent grandis.

Dedans l’atmosphère est précieuse et feutrée : murs, banquettes et sièges en velours, lustres suspendus au plafond, on sent bien, prêts à savourer les compositions faites en cuisine.

L’équipe est efficace, lumineuse et souriante. Ici on passe un moment rare, empli de saveurs.

Avec Qui ?

L'amour de sa vie, en famille ou entre amis

Les Habitués

Les hommes d'affaires, les touristes
Les amoureux et les gourmands

Les Incontournables du Chef

Foie de Veau « Français » au Caramel balsamique, purée " Eugène " 31€
Ravioles de Homard et duxelles de légumes, émulsion de Langoustines 40€

Les Vins

Large choix

Les Meilleures Tables

Sur les confortables banquettes

Infos pratiques

166, boulevard Haussmann, 75008 Paris 8ème

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 60 € à 100 €

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