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Le Carré du Pou Volant
Le Carré du Pou Volant
Le Carré du Pou Volant
Le Carré du Pou Volant

Le Carré du Pou Volant Paris 3ème

55 rue de Bretagne, 75003 Paris 3ème

Prix moyen : moins de 30 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Brochettes de Saint Jacques et Gambas, Salade Roquette8 €
  • Salade de Gambas aux Agrumes8 €
  • Foie Gras maison à l'Armagnac et son Chutney Figues Noisettes9,50 €

Plats

  • Confit de Canard, Pomme de terre grenaille15 €
  • Entrecôte Normande de 350g environ, Frites, steak house20 €
  • Blue Cheese Burger avec Champignons14 €

Desserts

  • Moelleux au Chocolat, Crème anglaise6 €
  • Vanille Cheesecake, Coulis Fruits rouges6 €
  • Verrine de Crème Caramel au Beurre salé, Spéculos6 €

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour le clin d'oeil au Carré du Pou Volant, l'un des hangars du Carreau du Temple qui, au XIXe, abritait ferraille et friperie, en bordure du Marais.

Pour déguster l'un des meilleurs burgers de Paris et "pincer" pinchos basques et autres pépites "world-food" ramenées par David, son globe-trotter de patron.

Parce que Le Carré du Pou Volant arrondit les angles, et donne un "coup de peps" à ses poutres en bois, avec un mobilier factory.

Avec Qui ?

Un "bobo" propre sur lui.

Les Habitués

Une vague de "bourgeois bohèmes" du Marais.

Les Incontournables du Chef

Foie gras maison à l'Armagnac, chutney figues noisettes (9,50€), en entrée ; Fish & Chips, sauce tartare (13,50€) ou le Hamburger (12,50€), en plat ; et pour le dessert, Verrine de crème caramel au beurre salé, speculoos (5,50€).

Les Vins

Brouilly ou Pouilly... Mais n'oubliez pas de siroter les mojitos et caïpirinhas de la maison !

Les Meilleures Tables

Sous la verrière en acier, à deux. Pour un apéro dinatoire, accoudez-vous au comptoir. Sinon, optez pour la banquette du fond.

Infos pratiques

55 rue de Bretagne, 75003 Paris 3ème

Comment y aller ?

METRO L3 - Temple / METRO L8 - Filles du Calvaire

Ambiance

Prix

  • moins de 30 €

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