Le Carré du Pou Volant Paris 3ème
55 rue de Bretagne, 75003 Paris 3ème
Prix moyen : moins de 30 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Brochettes de Saint Jacques et Gambas, Salade Roquette8 €
- Salade de Gambas aux Agrumes8 €
- Foie Gras maison à l'Armagnac et son Chutney Figues Noisettes9,50 €
Plats
- Confit de Canard, Pomme de terre grenaille15 €
- Entrecôte Normande de 350g environ, Frites, steak house20 €
- Blue Cheese Burger avec Champignons14 €
Desserts
- Moelleux au Chocolat, Crème anglaise6 €
- Vanille Cheesecake, Coulis Fruits rouges6 €
- Verrine de Crème Caramel au Beurre salé, Spéculos6 €
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour le clin d'oeil au Carré du Pou Volant, l'un des hangars du Carreau du Temple qui, au XIXe, abritait ferraille et friperie, en bordure du Marais.
Pour déguster l'un des meilleurs burgers de Paris et "pincer" pinchos basques et autres pépites "world-food" ramenées par David, son globe-trotter de patron.
Parce que Le Carré du Pou Volant arrondit les angles, et donne un "coup de peps" à ses poutres en bois, avec un mobilier factory.
Avec Qui ?
Un "bobo" propre sur lui.
Les Habitués
Une vague de "bourgeois bohèmes" du Marais.
Les Incontournables du Chef
Foie gras maison à l'Armagnac, chutney figues noisettes (9,50€), en entrée ; Fish & Chips, sauce tartare (13,50€) ou le Hamburger (12,50€), en plat ; et pour le dessert, Verrine de crème caramel au beurre salé, speculoos (5,50€).
Les Vins
Brouilly ou Pouilly... Mais n'oubliez pas de siroter les mojitos et caïpirinhas de la maison !
Les Meilleures Tables
Sous la verrière en acier, à deux. Pour un apéro dinatoire, accoudez-vous au comptoir. Sinon, optez pour la banquette du fond.
Infos pratiques
Comment y aller ?
METRO L3 - Temple / METRO L8 - Filles du Calvaire
Ambiance
Prix
- moins de 30 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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