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1 Place Vendôme
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1 Place Vendôme
1 Place Vendôme

1 Place Vendôme Paris 1er

1, place Vendôme, 75001 Paris 1er

Prix moyen : de 60 € à 100 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Le pâté en croûte , Volaille et Foie gras, gelée de Canard au porto , Légumes et Fruits en pickles 25€
  • La Langoustine Bretonne roulée à l’encre de Seiche, Pêches, Moutarde violette, Roquette 26€
  • L'Araignée de mer: Pommes vertes, Daikon, Oeufs de Harengs26€

Plats

  • La Canette de Chalan, polenta, Aubergines, Poivrons , jus de Canette aux Cerises 36€
  • Le Turbot du port d’Audierne , déclinaison autour de la Carotte, le Cumin et le Citron 41€
  • Le Veau de Lait de Corrèze , le filet et le Rognon, ravioles aux Cèpes et Champignons de sous-bois 42€

Desserts

  • Le Chocolat Noisette: Moelleux, crémeux, croquant au Chocolat, crème légère Noisette15€
  • Le Saint-Honoré autour du Café15€
  • Le mille-feuille , aux trois Vanilles, Mexique, Tahiti et Madagascar 15€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

C'est au premier étage du mythique Hôtel de la Place Vendôme que se situe le restaurant du même nom.
Redécoré très récemment par le célèbre designer Italien Michele Bönan, l'ambiance cosy laisse place à un luxe discret.

Le Chef Josselin Marie et sa brigade vous concoctent une cuisine de saison mise en valeur sur une carte renouvelée au gré du marché, issue d'une sélection pointilleuse de produits d'une qualité incomparable. Les mets, à la réalisation maîtrisée et la présentation impeccable, rappellent une gastronomie authentique, gourmande et créative.

Une adresse exceptionnelle au cœur de la Capitale.

Avec Qui ?

En couple, avec un bon client.

Les Habitués

Une clientèle touristique et de business.

Les Incontournables du Chef

Les Tomates de Provence en déclinaison, croquettes de Mozzarella et Basilic à 24€
La Canette de Chalan: Polenta, Aubergines, Poivrons, Amandes, jus de Canette aux Cerises à 39€
Le Mille feuille aux trois Vanilles: Mexique, Tahiti et Madagascar à 17€

Les Vins

Côté Bar, de nombreux alcools, cocktails et autres apéritifs vous sont proposés: Whisky, Single Malt et Single Cask, etc.

Infos pratiques

1, place Vendôme, 75001 Paris 1er

Comment y aller ?

M1/8/12: Concorde M1: Tuileries M3/7/8: Opéra

Services plus

  • Service voiturier
  • Wi-fi

Prix

  • de 60 € à 100 €

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