44, rue Damrémont, 75018 Paris 18ème

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Beignets d'aubergine sauce miso6€
  • Mozzarella croustillante sauce barbecue au sucre muscovado7€
  • Planche de charcuterie 8 ou 14€
  • Planche de fromage 8 ou 14€
  • Huîtres creuses « Marennes Oléron » n°3 X3 / X6 / X9 7 ou 12 ou 16€
  • Toast de foie gras mi-cuit à la figue et miel de fleur9€
  • Assiette de saumon fumé, crème de concombre et poivre Timut8€
  • Langoustines en tempura sauce grecque au curry torréfié14€
  • Brochettes de volaille parfumée aux épices8€

Plats

  • Gaspacho de melon, basilic et espuma Get 277€
  • Asperges blanches croquantes vinaigrette citronée au cerfeuil8€
  • Oeuf poché velouté d'herbes et champignons grillés7€
  • Coquillettes : jambon ibérique / À l'italienne : anchois, ail, persil / Truffe6€ ou 8€ ou 12€
  • Conchiglioni épinard, gorgonzola et pignons de pin torréfiés8€
  • Carppacio de lotte, vinaigrette ponzu, soja et graine de wasabi14€
  • Tartare de dorade royale aux fruits éxotiques, vanille, gingembre et citronelle9€
  • Cabillaud pôelé, piperade et suc de citron confit9€
  • encornets sautés, ratatouille à l'olive noir8€
  • Bavette de waygu parfumée à l'alma mater et fenouil frais14€
  • Chiffonade de veau, tartare de courgette au lard fumé9€
  • Selle d'agneau braisée, polenta, pequillos et ail des ours12€
  • GARNITURES Pommes de terre grenailles persillées Ecrasé de pommes de terre à la sauge Poêlée de champignons selon marché 4 ou 5 ou 8€
  • Pièce du boucher seul ou à partagerSur ardoise

Desserts

  • compote de cerise, philadephia, shiso vert et poivre Timut8€
  • Marmelade de litchi, crème de yuzu et fruits rouges8€
  • Pomme rôtie, amande, pistache et verveine8€
  • Chocolat Tanzanie et sésame...8€
  • Spoon degust10€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Sens Uniques c'est la notion du plaisir de la gastronomie et du bonheur de recevoir en toute convivialité dans un cadre trendy et décontracté où se mêlent une décoration design et Chic-Rétro.

Le chef vous propose un ensemble de mets en petites assiettes pour
satisfaire toutes vos envies et votre curiosité. Vous dégusterez une
cuisine contemporaine, réalisée à partir de produits frais et de saison,
qui joue sur les textures et les alliages de saveurs, dignes de plats
gastronomiques.

Avec Qui ?

Un bon client, son boss, des amis, en couple (pour faire bonne impression !)

Les Habitués

Des hommes d’affaires, des amis, des couples, une clientèle internationale.

Les Incontournables du Chef

Des hommes d’affaires, des amis, des couples, une clientèle internationale.

Les Vins

Un pouilly fumé de LaDoucette 2011 (43€), un Chablis Grand Régnard 2012 (40€).

Les Meilleures Tables

Les tables avec banquettes et leurs oreillers, les tables rondes très conviviales.

Infos pratiques

44, rue Damrémont, 75018 Paris 18ème

Comment y aller ?

METRO L12: Lamarck - Caulaincourt

Services plus

  • Accès handicapés
  • Wi-fi
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
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