Le Troquet Paris 15ème
21, rue François Bonvin, 75015 Paris 15ème
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Velouté de Lentilles vertes, infusion de Lard fumé9€
- Fines tranches Radis noir et rillettes de Saumon9,50€
- OEuf cocotte, jus fumé et copeaux de Foie gras9,50€
Plats
- Civet de Sanglier20€
- Lieu en cocotte et Citron confit20€
- Parmentier de paleron de Boeuf 20€
Desserts
- Fromage des Pyrénées8,50€
- Biscuits sablés façon BN, crème de Mascarpone et son Kiwi8,50€
- Crumble, purée de Mangue et Ananas rôtie au Romarin8,50€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce qu’il faut s’aventurer dans les rues du 15ème arrondissement, pour découvrir cette adresse qui fait des heureux.
Filet de Dorade poêlé, tête de Veau et sa sauce gribiche, Gambas dorées et ses Topinambours, Œuf cocotte et son jus fumé, accompagné de copeaux de Foie gras ; ici la carte change au gré des saisons et des inspirations du Chef. Tout est fait avec maîtrise, passion et produit frais ; ça se ressent dans les bouches.
Dedans, nous sommes bel et bien dans un troquet : longues banquettes en cuir, tables et chaises en bois, bar ancien, salle lumineuse ; tout est là pour passer un moment gourmand.
L’équipe est aux petits oignons avec quiconque s’aventure dans ce lieu savoureux et prend plaisir à servir de bons plats composés par le Chef.
Avec Qui ?
Quiconque aime manger de bonnes choses
Les Habitués
Les aventuriers du 15ème
Les Incontournables du Chef
OEuf cocotte, jus fumé et copeaux de Foie gras - 9,50€
Pavé de veau poêle , sauce vin rouge 20€
Tarte hérisson chocolat et crème de marron 8,50€
Les Vins
Rouge, Irouleguy, domaine abotia 36,00€ / Languedoc au verre 4,50€
Blanc Cote Duras la miss, sud ouest 31,00€ / Val de loire au verre 4,50€
Rosé Vin pays d'Oc, domaine La Jeanne, 28, 00€ / Rosé Sablé camargue 4,50€
Les Meilleures Tables
Les banquettes sont confortables !
Infos pratiques
Comment y aller ?
Métro : 6 - Sèvres / Lecourbe
Services plus
- Salons particuliers
Prix
- de 30 € à 60 €
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