Aasman Paris 14ème
96, rue Daguerre, 75014 Paris 14ème
Prix moyen : moins de 30 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Poisson Tikka morceaux de poisson grillé mariné ax épices7,50€
- Agneau Tikka brochette d'agneau8,00€
- Gambas Tandoori 4 gambas macérés aux épices puis cuites au tandoor 16,00€
Plats
- Agneau Tikka morceaux d'agneau marinés dans différentes épices cuits en brochette au charbon de bois, servit avec légumes et riz basmati 16,00€
- Gambas Shahi grosses crevettes décortiquées, cuites au tandoor et mélangées dans une sauce mixte, noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraîche 16,50€
- Poulet Palak curry de poulet aux épinards10,50€
- Biryani Shahi Mixte et riz au safran mijoté aux crevettes, agneau, poulet 14,50€
Desserts
- Gâteau Suji Halwa gâteau au beurre avec cardamone, pistache et noix de coco 5,00 €
- Coupe Shahi (4 parfums au choix mangue, coco, citron vert, fruits de la passion 6,50 €
- Gulab Jamun gâteau à base de crème fraîche, noix de coco, eau de kewra5,00 €
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour les spécialités indiennes d'Aasman, son art gardé secret de mélanger les épices et ses desserts faits maison.
Parce qu'au Aasman, le patron, Mohammad Saeed, un authentique enfant du Pendjab, s'est entouré de toute sa famille, de ses frères et de ses fils.
Pour son service "sur mesure" : Aasman vous demande comment vous souhaitez votre plat... point trop gras, doux ou plutôt pimenté, c'est au choix !
Pour l'authenticité de ses boiseries sculptées du Cachemire où s'affichent des tableaux colorés de temples et de femmes allant chercher de l'eau.
Avec Qui ?
Un anglophone… car le menu bilingue (français-anglais) d'Aasman vous fera économiser un laborieux effort de traduction !
Les Habitués
Des gens du quartier mais également des chanteurs sortis du studio d'enregistrement de la rue Daguerre.
Les Incontournables du Chef
Le byriani poulet, agneau ou crevettes, typiques du nord de l'Inde ; et pour le dessert, le suji halwa, un gâteau de semoule à la pistache, cardamone et noix de coco.
Les Vins
Aasman propose une carte des vins 100% française. Un Côtes du Rhône pourra donc accompagner le poulet tandoori ; et le Sancerre les gambas shahi, des gambas cuites au tandoor et mélangées dans une sauce noix de cajou, amandes, pistaches, et crème fraîche.
Les Meilleures Tables
Pour un repas familial, réservez les tables rondes n°9 et 12 ; en revanche pour un tête-à-tête intime, optez pour la n°11, située dans un coin près des boiseries du Cachemire.
Infos pratiques
Comment y aller ?
METRO L13 - Gaité / BUS 28, 58, N63 - Losserand-Maine
Ambiance
Services plus
- Wi-fi
Prix
- moins de 30 €
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Plus d'informations
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Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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