271, avenue Daumesnil, 75012 Paris 12ème

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Escalope de foie gras poêlée sur lit de pommes de terre ,crème de morilles18.50€
  • Croustillant de saumon fumé, Caviar d’avocat, fromage aux fines herbes17€
  • Les 6 huitres fines de claire et sa vinaigrette aux échalottes 17€

Plats

  • Magret de canard, Sauce aux pétales de roses, Aumônière de figues au foie gras29€
  • Pavé de cabillaud, Sauce au champagne, purée de butternot et jardinière de légumes27€
  • Souris d’agneau, Jus de cuisson parfumé au miel et thym, Poëlee de pommes de terre Noirmoutier28€
  • Noix de Saint Jacques , sa sauce safranée, douceur d’épinards28€

Desserts

  • Le gros baba au rhum, Crème fouettée à la vanille de Madagascar13.50€
  • Craquant exotique aux agrumes12.50€
  • Mi-cuit au chocolat, Crème légère à la vanille13€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Tout simplement parce que c’est chic, c’est beau et c’est bon.

Banquettes serties de coussins, grands chandeliers, couverts
suspendus : l’ornement est atypique, il surprend et amuse les regards.

Dans les cuisines, on compose des plats de la terre et de la mer : Salade de Homard aux Crabes, Thon rôti au sésame, Calamars farcis à la marmelade de poisson ou encore Foie gras de Canard mi-cuit et Côte de Veau aux Épinards.

Tout est travaillé pour que les saveurs des produits soient sublimées.

Ici, les palais pétillent, sont surpris et charmés et c’est un plaisir de se faire servir par une équipe qui fait les choses bien.

Avec Qui ?

Entre collègues qui veulent s'offrir un bon repas plutôt qu'un sandwich ou une salade devant leur ordinateur ou entre amis pour partager un moment convivial dans un endroit sympa.

Les Habitués

Des salariés des entreprises voisines, ainsi que des commerçants du quartier.
Au dîner, différents profils parisiens se retrouvent au Swann.

Les Incontournables du Chef

En entrée : tartelette de saumon froid, crème fouettée aux fines herbes.
En plat : selle d'agneau jus de cuisson au miel et thym, jardinière de mini légumes.

Les Vins

Saint-Nicolas de Bourgueil 2011
Tour Saint-Germain 2010 (Blaye)
Pouilly Fumé 2011

Infos pratiques

271, avenue Daumesnil, 75012 Paris 12ème

Comment y aller ?

Métro ligne 8 : Michel Bizot, ligne 8 Porte Dorée

Services plus

  • Service voiturier
  • Wi-fi

Prix

  • de 30 € à 60 €

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