Le Swann Paris 12ème
271, avenue Daumesnil, 75012 Paris 12ème
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- SALADE DE HOMARD, Moulée aux crabes18,00€
- FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, Aromatisé au Jurançon18,00€
- HUÎTRES FINES DE CLAIRE ET SA VINAIGRETTE D’ÉCHALOTTES16,00€
- TARTARE DE THON, saveur soja, crème d’avocat 17,00€
Plats
- AIGUILLETTES DE PIÈCE DE BOEUF, Sauce Marchand de Vin, frites maison26,00€
- THON RÔTI AUX SÉSAMES, saveur d’Asie, riz rond26,00€
- SOURIS D’AGNEAU, jus de cuisson au thym et au miel, pommes grenailles persillées26,00€
- CALAMARS FARCIS, à la marmelade de poissons, sauce à l’encre de seiche26,00€
Desserts
- GROS BABA AU RHUM, crème fouettée à la vanille13,00€
- MI-CUIT AU CHOCOLAT, crème légère à la vanille12,00€
- LA TARTE FINE AUX POMMES CARAMÉLISÉES, glace vanille11,00€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Tout simplement parce que c’est chic, c’est beau et c’est bon.
Banquettes serties de coussins, grands chandeliers, couverts
suspendus : l’ornement est atypique, il surprend et amuse les regards.
Dans les cuisines, on compose des plats de la terre et de la mer : Salade de Homard aux Crabes, Thon rôti au sésame, Calamars farcis à la marmelade de poisson ou encore Foie gras de Canard mi-cuit et Côte de Veau aux Épinards.
Tout est travaillé pour que les saveurs des produits soient sublimées.
Ici, les palais pétillent, sont surpris et charmés et c’est un plaisir de se faire servir par une équipe qui fait les choses bien.
Avec Qui ?
Entre collègues qui veulent s'offrir un bon repas plutôt qu'un sandwich ou une salade devant leur ordinateur ou entre amis pour partager un moment convivial dans un endroit sympa.
Les Habitués
Des salariés des entreprises voisines, ainsi que des commerçants du quartier.
Au dîner, différents profils parisiens se retrouvent au Swann.
Les Incontournables du Chef
En entrée : tartelette de saumon froid, crème fouettée aux fines herbes.
En plat : selle d'agneau jus de cuisson au miel et thym, jardinière de mini légumes.
Les Vins
Saint-Nicolas de Bourgueil 2011
Tour Saint-Germain 2010 (Blaye)
Pouilly Fumé 2011
Infos pratiques
Comment y aller ?
Métro ligne 8 : Michel Bizot, ligne 8 Porte Dorée
Services plus
- Service voiturier
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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