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34, rue Notre-Dame de Recouvrance, 45000 Orleans

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • VOLCAN de PATA NEGRA BELLOTA (A partager) Le summum du fin du fin, parmi les meilleurs jambon au monde. 200gr de jambon servi sur son volcan afin d'atteindre la température idéal pour une véritable émotion gustative.32,00€
  • Caja de Embutidos Tapas à partager. Assortiment de charcuteries d'Espagne, Jambon Serrano, Lomo, Chorizo de Salamanca, Fromage Manchego,sauce tomates montée à l'huile d'Olives et toast grillés.11,80€
  • Tapas de la Costa Brava Tapas à Partager. Typique des bords de mer. Crevettes pili pili, moules au chorizo, piquillo dulce, calamars à l'ail.12,20€

Plats

  • Pulpo à la Gallega Poulpe rôti aux pépites de chorizo de Bellota, accompagné de pommes de terre confites au Pimenton de la Vera.22,00€
  • Côte de Veau aux noisettes toréfiées Côte de veau aux noisettes toréfiées, écrasée de pommes de terre, crème aux cèpes.24,00€
  • Pluma de Pata Negra au nectar pyrénéen Optez pour cette pointe du filet de cochon noir Ibérique...Cette pièce dans le porc noir Ibérique est considérée comme la troisième meilleure viande au monde. Nous prenons soin de lui laisser cette renommée. Un régal ! la cuisson idéale serait saignante mais c27,00€

Desserts

  • Cojon del toro Optez pour le chaud-froid de ce choux farci d'une crème glacée à la vanille et arrosé de chocolat ! 7,00€
  • Baba au Rhum brun Une version revisitée du baba au rhum classique... Baba arrosé de rhum brun accompagné d'un sorbet cassis8,00€
  • Ananas flambé Laissez vous séduire entre la douceur et le côté acidulé de ce dessert.8,00€
  • Moelleux au chocolat, crème glacée à la vanille Cœur fondant de chocolat noir et sa crème glacée à la vanille, afin de créer le subtile chaud-froid. 8,00€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que le lieu est typique avec sa décoration espagnole très moderne.

Parce que les spécialités ibériques (paëllas, poissons grillés, tapas, viandes à la plancha...) sont revisitées ici dans les tons d'une cuisine raffinée.

Parce que le Chef s'engage à préparer des mets faits Maison, à base de produits authentiques.

Pour le mobilier aux chaises hautes, les tons rouge, fushia et noir, très hispaniques, les tableaux colorés aux murs, les étagères avec les bouteilles de vins. Un cadre vraiment chaleureux !

Pour l'accueil irréprochable et le service vraiment agréable.

Pour ses soirées "flamenco" et ses dîners-concerts rythmés.

Avec Qui ?

Entre collègues ou entre amis.

Les Habitués

La clientèle de bureau, les amis, la famille.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Ardoise gourmande ibérique (13,80€) ; en plat : Pluma de Pata negra (22€) ; et pour le dessert , tous sont excellent mais on vous conseille la meringue del Tio et sa glace au Turron (6,50€)

Les Vins

Des vins espagnols, dont le fameux Ribeira del Duero (rouge) à 28€ la bouteille.

Les Meilleures Tables

Les tables rondes et celles de la terrasse.

Infos pratiques

34, rue Notre-Dame de Recouvrance, 45000 Orleans

Comment y aller ?

Tramway: Charles de Gaulle

Services plus

  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

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