Le M Nîmes
903, chemin du Mas de Sorbier, 30000 Nîmes
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Gaspacho de tomates, croûtons aillés et Espuma de chèvre au basilic13€
- Tartare de saumon et avocat, perles d’agrumes, pickles d’oignons doux, gressin au sésame13€
- Entrée du jour (midi uniquement)12€
Plats
- Dos de cabillaud laqué à la betterave, quinoa au curry et haricots verts sautés à l’ail22€
- Pavé d’agneau confit, écrasé de pommes de terre, huile d’olive, salade d’herbes fraîches au balsamique23€
- Plat du jour (midi uniquement)19€
Desserts
- Baba au rhum ananas et coco, façon pina colada, chantilly au mascarpone8€
- Le coulant au chocolat noir plantation El Jardim, sorbet du jour7€
- Cheesecake graines et citron vert 8€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour le cadre exceptionnel et bucolique au sein d'une salle alliant charme d'antan et décoration moderne: vieilles pierres et mobilier contemporain.
Pour une cuisine gastronomique réalisée avec des produits issus de partenaires locaux connus pour la qualité et la fraîcheur de leurs productions. Des mets à la réalisation ultra maîtrisés et impeccablement présentés.
Pour le service professionnel qui saura rendre agréable votre excursion au M.
Avec Qui ?
Entre collègues.
Les Habitués
Une clientèle business et des habitués réguliers.
L'établissement vous offre la possibilité de privatiser le restaurants pour vos événements privés: repas d'affaires, séminaires...
Les Incontournables du Chef
Le Foie gras poêlé, Marmelade de Mandarine au Poivre d'Indonésie à 14€
Les Quenelles de Brandade Maison, Tuile de Pain de Campagne et olive noire à 12€
Les Escargots de l'Uzège poêlés, écume d'Ail rôti et Brioche au Persil à 14€
Le Potage du jour à 10€
Les Vins
Le Bourgogne de Chantal Lescure à 29€ en Rouge et Blanc.
Le Rouge: Domaine de Peyre Rose Clos des Cistes Coteaux de Languedoc de 2005.
Les Meilleures Tables
La table n°7 proche de la cheminée pour 6 personnes.
La table n°2 pour les couples.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
Vous avez déjà répondu à ce questionnaire et Restopolitan vous en remercie.