Hôtel Aston La Scala 12, avenue Félix Faure, 06000 Nice

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Velouté de potimarron, éclats de châtaignes, crème fouettée13€
  • Œuf parfait en meurette, sauce vin rouge aux lardons et champignons, mouillettes14€
  • Gravelax de saumon aux agrumes, poivre du Sichuan, crème à l’aneth15€

Plats

  • Dos de cabillaud rôti au chorizo, houmous parfumé au cumin, vinaigrette d’herbes26€
  • Risotto crémeux aux champignons, cèpes et jus de truffes16€
  • Noix d’entrecôte Uruguay Grainfeld (280 grs) sauce chimichurri,mesclun croquant et pommes cocottes29€

Desserts

  • Crème brulée en cassonade au maracuja7€
  • Tarte aux myrtilles et sa crème Chiboust9€
  • Moelleux fondant au chocolat, glace vanille et chantilly 9€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que cette table fait face aux jardins d’eau et verdure de la Promenade du Paillon, qu’elle est à quelques pas de la méditerranée et qu’elle mérite tout à fait sa place.

Les avis sont unanimes : à l’Horloge, on passe un moment rare et savoureux.

Julien Perrier (le Chef) envoute les palais avec grâce et finesse par sa Noix de Saint-Jacques sauce marbrée aux cèpes et sa tarte fine de légumes oubliés ou de son Pavé de saumon mi- fumé, et sa fondue de poireaux aux algues Nouri et pomme de terre safranée. Ici, on mange aussi avec les yeux, le Chef, esthète, sait colorer ses assiettes à en faire saliver les pupilles.

Le bruissement des fontaines, l’air pur de la mer, le service de qualité, discret et attentionné, font de cet endroit, un havre de bonheur pour les bons vivants.

Avec Qui ?

L’amour de sa vie

Les Habitués

Les clients de l’hôtel, Le Tout Nice

Les Incontournables du Chef

Filet de Boeuf Simmental grillé, Beurre niçois, frites de Panice, et Légumes de saison
Noix de Saint-Jacques snackées, sauce marbrée aux cèpes et tarte fine de Légumes oubliés

Infos pratiques

Hôtel Aston La Scala 12, avenue Félix Faure, 06000 Nice

Comment y aller ?

Services plus

  • Service voiturier
  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
Restopolitan avec notre application