L'Horloge Nice

Parce que cette table fait face aux jardins d’eau et verdure de la Promenade du Paillon, qu’elle est à quelques pas de la méditerranée et qu’elle mérite tout à fait sa place.

Les avis sont unanimes : à l’Horloge, on passe un moment rare et savoureux.

Julien Perrier (le Chef) envoute les palais avec grâce et finesse par sa Noix de Saint-Jacques sauce marbrée aux cèpes et sa tarte fine de légumes oubliés ou de son Pavé de saumon mi- fumé, et sa fondue de poireaux aux algues Nouri et pomme de terre safranée. Ici, on mange aussi avec les yeux, le Chef, esthète, sait colorer ses assiettes à en faire saliver les pupilles.

Le bruissement des fontaines, l’air pur de la mer, le service de qualité, discret et attentionné, font de cet endroit, un havre de bonheur pour les bons vivants.

L’amour de sa vie

Les clients de l’hôtel, Le Tout Nice

Filet de Boeuf Simmental grillé, Beurre niçois, frites de Panice, et Légumes de saison
Noix de Saint-Jacques snackées, sauce marbrée aux cèpes et tarte fine de Légumes oubliés