Novotel Nantes Centre Gare Nantes
3, rue de Valmy, 44000 Nantes
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Antipasti végétarienne aux légumes du soleil, billes de mozzarella
- Eventail de melon Charentais au jambon sec et son beurre de caractère au piment d'Espelette
- Salade de légumes croquants colorés et ses crevettes délicieuses marinées à la coriandre
- Tartine gourmande de Mr Seguin aux senteurs de miel de la ferme fruitière de la hautière
Plats
- Emincé de filets de poulet aux effluves de thym-citron et ses nouilles sautées aux petits légumes
- Travers de porc marinés à la sauce barbecue et ses légumes tendrement rôtis
- Surprise d'encornet farci au chorizo, riz safrané à l'espagnol et son coulis onctueux au poivron rouge
- Filets de rouget rôtis et son clafoutis salé revisité aux tomates cerises aux accents de pesto
Desserts
- Feuille-à-feuille "chocolat-pistache"
- Coupe Royale à la Piña Colada : ananas, glace vanille, glace piña colada, coulis de fruits, chantilly
- Entremets vanillé au cœur framboise sur son biscuit moelleux à la pistache
- Le Roi des Macarons passionné à la chantilly au chocolat blanc et ses douceurs de fraises
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que l’établissement est idéalement situé, juste à côté de la Cité des Congrès (le cœur des affaires Nantais), à proximité des lieux culturels (Château des Ducs de Bretagne, Jardin des Plantes...). On y déjeune après une visite du centre historique de Nantes ou avant une virée shopping au Centre Commercial Beaulieu.
Pour une cuisine savoureuse réalisée à la plancha qui met en valeur Viandes et Poissons à l'instar du Burger de Bœuf Limousin. Ici, les produits sont sélectionnés avec soin et cuisinés avec passion.
Pour le sublime décor de la salle de restauration, un cadre chic et moderne, et bien sûr pour la terrasse ensoleillée.
Avec Qui ?
En famille, entre amis, entre collègues.
Les Habitués
La clientèle de l'hôtel.
Les Incontournables du Chef
La Burrata onctueuse et son sorbet surprenant tomate/basilic sur lit de "Noire de Crimée"
Le Burger de Bœuf Charolais "Bun'n'roll" revisité au Morbier AOP et ses frites de patate douce
Le Macaron géant passionné à la crème onctueuse de pistache
Les Vins
Un Touraine.
Les Meilleures Tables
En terrasse, dès les premiers rayons du soleil.
Infos pratiques
Comment y aller ?
TRAMWAY Duchesse Anne - Château des Ducs de Bretagne
Services plus
- Accès handicapés
- Wi-fi
- Parking à proximité
- American Express
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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