Novotel Nantes Centre Gare Nantes
3, rue de Valmy, 44000 Nantes
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Tarte tatin forestière aux champignons
- Salade de la dentelière aux gésiers et magrets fumés
- Tartine de crottin de Chavignol et sa compotée d’oignon rouge, frisée aux croquants de pomme granny
Plats
- Dos de cabillaud nacré dans son bouillon coco-thaï juste relevé, nouilles de riz, chou pak-choï et tombée d’épinards
- Pavé de sandre rôti, alliance subtile d’endive braisée et de pomme en chutney, beurre blanc traditionnel
- Suprême de canette de la maison «Soulard», céleri rave façon risotto
- Pluma de porc breton caramélisée à la sauce barbecue, pomme de terre au four et légumes de saison
Desserts
- Le Royal Chocolat
- L’esprit léger d’un moka, génoise imbibée et mascarpone au café
- Déclinaison autour du péché originel, caramel au beurre salé à la fleur de sel de Guérande
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que l’établissement est idéalement situé, juste à côté de la Cité des Congrès (le cœur des affaires Nantais), à proximité des lieux culturels (Château des Ducs de Bretagne, Jardin des Plantes...). On y déjeune après une visite du centre historique de Nantes ou avant une virée shopping au Centre Commercial Beaulieu.
Pour une cuisine savoureuse réalisée à la plancha qui met en valeur Viandes et Poissons à l'instar du Burger de Bœuf Limousin. Ici, les produits sont sélectionnés avec soin et cuisinés avec passion.
Pour le sublime décor de la salle de restauration, un cadre chic et moderne, et bien sûr pour la terrasse ensoleillée.
Avec Qui ?
En famille, entre amis, entre collègues.
Les Habitués
La clientèle de l'hôtel.
Les Incontournables du Chef
La Burrata onctueuse et son sorbet surprenant tomate/basilic sur lit de "Noire de Crimée"
Le Burger de Bœuf Charolais "Bun'n'roll" revisité au Morbier AOP et ses frites de patate douce
Le Macaron géant passionné à la crème onctueuse de pistache
Les Vins
Un Touraine.
Les Meilleures Tables
En terrasse, dès les premiers rayons du soleil.
Infos pratiques
Comment y aller ?
TRAMWAY Duchesse Anne - Château des Ducs de Bretagne
Services plus
- Accès handicapés
- Wi-fi
- Parking à proximité
- American Express
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
Au moins 2 personnes devront commander l'offre Restopolitan.Dans le cadre d’une offre portant par exemple sur « Entrée + Plat », au moins 2 des convives doivent prendre chacun 1 Entrée et chacun 1 Plat.
Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
Dans le cadre d’un Menu offert, un convive devra consommer le Menu qui rentre dans l’offre et l'autre un Menu égal ou supérieur à celui qui est offert.)
Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
C'est à dire que si l'un des convives choisi une Entrée et un Plat et l'autre un Plat et un Dessert, l'offre ne s'appliquera pas.
Vous avez déjà répondu à ce questionnaire et Restopolitan vous en remercie.