Auberge du Bois Saint-Jacques
Auberge du Bois Saint-Jacques
Auberge du Bois Saint-Jacques
Auberge du Bois Saint-Jacques

Auberge du Bois Saint-Jacques Motteville

461, rue du Bois Saint-Jacques, 76970 Motteville

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Gratin de cuisses de Grenouille revenues au beurre d'ail, épinards frais
  • Tartare de Saumon fumé, Tomate, et Concombre, Fromage blanc a l'Aneth
  • Flan de Champignon poêlée Courgette et Girolles

Plats

  • Entrecôte, émulsion au Roquefort
  • Poisson du moment, écailles de Chorizo, fenouil étuvé

Desserts

  • Citron dématérialisé, biscuit sablé, Meringue italienne
  • Moelleux chocolat, Caramel beurre salé, et glace Vanille
  • Baba normand, Pommes fruit et sabayon

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que L'Auberge du Bois Saint-Jacques fait partie intégrante de la mémoire et de la vie actuelle de Motteville : hôtel de la gare avant de devenir gastro, cet établissement n'a de cesse, depuis le XIXe siècle, d'accueillir les âmes affamées, en bordure de Rouen.

Parce que L'Auberge du Bois Saint-Jacques fait la niche aux nouvelles modes, et cultive ce charme rustique, si cher à nos auberges de campagne.

Parce que sa cuisine raffinée, riche en crème et en beurre, fleure bon le pays cauchois.

Parce qu'avec le chef Gil Nicolas, chaque café s'accompagne de mignardises maison.... et que son fils Charles est tout simplement le roi du macaron !

Avec Qui ?

Un réfractaire à la tendance nouvelle cuisine !

Les Habitués

Des familles de la région et de bons vivants.

Les Incontournables du Chef

Huîtres gratinées, échalotes confites au champagne ; pavé de sandre rôti, beurre rouge aux pleurotes ; aiguillettes de filet de canard au cidre, baies de groseilles et galette au miel ; et pour le dessert, les macarons de Charles.

Les Vins

Château Plain-Point, Fronsac, le vin préféré de Baptiste le sommelier !

Les Meilleures Tables

Dans la salle en rotonde, réservez les tables n° 23, 24 et 25 qui offrent une vue sur un jardin intérieur.

Infos pratiques

461, rue du Bois Saint-Jacques, 76970 Motteville

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés

Prix

  • de 30 € à 60 €

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