Safran - Montrouge Montrouge
10, rue Théophile Gautier, 92120 Montrouge
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Salade Olivier : mélange de poulet cuit à la vapeur, petits pois, pommes de terre, cornichons, œuf dur, jus de citron5€
- Mast-O-khiar : concombre, yaourt nature, ail, menthe6€
- Borani : mélange d'épinards cuits à la vapeur, yaourt nature, ail, menthe6€
Plats
- Émincé de filet de poulet à la sauce Persane aux épines vinette, zereshk polo servi avec salade et riz Basmati au safran, Khoresht16€
- Émincé de noix de veau aux épinards et pruneaux d'Iran, Alou esfenaj servi avec salade et riz Basmati au safran, Khoresht17€
- Kofftés boulettes de boeuf haché aux trois épices cannelle, curcuma, safran (servi avec salade et riz Basmati au Safran, Khoresht)17€
Desserts
- Baklava maison : délicieuse gourmandise aux amandes, pistaches, eau de rose et miel7€
- Tarte aux pommes maison parfumée à la cannelle6€
- Glace Persane à l'eau de rose, confit de pétales de rose, et pistaches pilées7€
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une escapade iranienne à deux pas de la Porte d'Orléans : le restaurant Le Safran, situé à Montrouge (à 5 minutes de l'Hôtel de Ville), vous accueille dans une ambiance mêlant intimité et convivialité. À la mi-saison, la terrasse couverte est chauffée pour votre plus grand plaisir !
Parce que tout le monde en parle ! Cette cuisine iranienne est fraîche et savoureuse, agrémentée d'épices et d'herbes selon de très anciennes recettes. C'est aussi une cuisine de produits frais qui varient selon les saisons.
Pour varier les plaisirs. Quelques exemples : soupe de lentilles, pinoski au fromage servi avec des crudités, koftés au bœuf aux épices de cannelle, curcuma et safran accompagnés d'un riz basmati aérien.
Les Habitués
Employés de bureau le midi, clientèle du quartier le soir
Les Incontournables du Chef
L'assiette gourmande : mezze d'entrées chaudes et froides
Les Vins
Brouilly, Côtes-de-Blaye
Les Meilleures Tables
Toutes ont leurs charme
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