L'Oasis - Mandelieu
L'Oasis - Mandelieu
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L'Oasis - Mandelieu
L'Oasis - Mandelieu

L'Oasis - Mandelieu Mandelieu La Napoule

6, rue Jean-Honoré Carle, 06210 Mandelieu La Napoule

Prix moyen : plus de 100 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Amuse-Bouche (Beurre de Truffe, Pâte d’Olive Noire et Tarama « Tobiko et Wasabi »)

Plats

  • Oursin de pèche locale en Gelée Marine Anisée
  • Asperges vertes de Provence, Encornets à la plancha, Vinaigrette aux Agrumes et Marjolaine
  • Agneau de lait : déclinaison de morceaux nobles rôtis, jus tranché au pèbre d'Ail, févettes et pignons, tian Bayeldi provençal

Desserts

  • Mignardises et Guimauves
  • DEUX DESSERTS DE LA CARAVANE AU CHOIX : Tartes, Gâteaux et Entremets...

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que la cuisine gastronomique de Stéphane Raimbault est en quête de goût et d'authenticité, d'ailleurs et de diversité.

Pour les influences asiatiques et méditerranéennes, pour leur accord avec les recettes traditionnelles provençales…

Pour le cadre fabuleux au milieu d'un dense feuillage de platanes centenaires, pour le jardin qui procure ombre et fraîcheur.

Pour la salle du restaurant qui prend des allures de jardin d’hiver et assure aux convives confort, évasion et modernisme.

Avec Qui ?

Des amis chers, de la famille à chérir, sa chérie.

Les Habitués

Les épicuriens et gastronomes, français et internationaux.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Marjolaine de foie gras au vin jaune, pointes d’Asperges Vertes et Morilles ; en plat : Langouste rose rôtie à feu d'enfer, Wok de petits Légumes en fricassée au Curry thaï ; sans oublier le charriot à deserts, fabuleux !

Les Vins

Un très large choix de vins que le sommelier vous fera découvrir. Notamment le champagne Oasis Duval Leroy, Fleur de Champagne, blanc de blanc.

Les Meilleures Tables

En été, dans le patio, et en hiver : en bord de jardin.



Infos pratiques

6, rue Jean-Honoré Carle, 06210 Mandelieu La Napoule

Comment y aller ?

Services plus

  • Service voiturier
  • Parking à proximité
  • Animaux acceptés

Prix

  • plus de 100 €

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