L'Esprit Bistrot Lyon 9ème
53, rue Saint Pierre de Vaise, 69009 Lyon 9ème
Prix moyen : moins de 30 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Tartine de Moelle: La vache folle a failli nous en priver, profitons-en !5€
- Rillettes de Poissons: Vous pourriez croire qu’elles viennent d’une boîte parce qu’elles y sont servies, mais non le poisson est acheté frais ici !5€
- Salade de Ravioles Croustillantes : Bien de chez moi, du Dauphiné !5€
- Terrine de Fromage Frais aux Poivrons Rôtis : Le fromage du fromager et les poivrons du maraîcher, d’autres questions ?5€
Plats
- Grande Salade au Fromage de Chèvre Chaud, Romarin et Miel13€
- Steak de Thon Façon Créole : Rassurez-vous le thon n’est pas Créole, mais on le cuisine comme ça !18€
- Magret de Canard façon Budapest : En effet, Budapest, ce n’est pas à côté, mais c’est la recette qui vient de là-bas !18€
- Andouillette Grillée au Romarin : Venue tout droit du Beaujolais, c’est sûr, elle va finir dans votre assiette16€
Desserts
- Mousse de Fruits : Des fruits frais, découpés, mixés et crémés sur place5€
- Tiramisu : Tout droit venue d’Italie (pour la recette bien entendu)5€
- Kafémaipaque : vient de l’Esprit Bistrot et ne sera jamais vu ailleurs !5€
- Fromages : Ils viennent de chez Mons, bien sûr !5€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que L'Esprit Bistrot cultive l'art du "fait maison" et des produits frais de saison, près de la gare de Vaise, à Lyon.
Pour admirer le savoir-faire du chef, Alexandre Kapps, ex-élève de l'Institut Paul-Bocuse, qui s'affaire derrière sa cuisine ouverte... Preuve qu'il n'a rien à cacher.
Pour ses allures de bistrot "tendance", qui allie le charme des pierres apparentes à un mobilier épuré et pour sa jolie cour intérieure vert anis.
Avec Qui ?
Ses collègues de bureau.
Les Habitués
Des cadres, des avocats, des commissaires et des groupes d'amis.
Les Incontournables du Chef
Carpaccio de courgettes au parmesan et pesto (5€), en entrée ; Carpaccio de boeuf comme à Rome (12,90€), en plat ; et pour le dessert, Fondue de fruits au chocolat (5€).
Les Vins
Un Côtes du Rhône.
Les Meilleures Tables
Sans hésiter, la terrasse, pour se sentir ailleurs.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Wi-fi
Prix
- moins de 30 €
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Plus d'informations
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Si le restaurant propose "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert", il est important qu'au moins 2 convives respectent la même composition du repas.
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