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Maison Villemanzy
Maison Villemanzy
Maison Villemanzy

Maison Villemanzy Lyon 1er

25 Montée Saint Sebastien , 69001 Lyon 1er

Prix moyen : moins de 30 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Parfait de Foies de Volailles à l'émulsion de Tomates au Basilic et Mesclun
  • Rillettes de Thon parfumées au Cumin, Ratatouille froide et Roquette
  • Légumes froids à la Grecque, Fêta et Croûtons de Tapenade

Plats

  • Tranche fondante d'Epaule d'Agneau, Jus de cuisson au Thym-Citron et Polenta
  • Onglet de Veau à la tombée d'Oignons blancs à la Moutarde à l'ancienne et Spaghettis à l'Huile d'Estragon
  • Effeuillée d'Aile de Raie pochée au jus crémeux de Moules à la Tomate-Marjolaine et Julienne de Légumes

Desserts

  • Clafoutis à la Rhubarbe et Glace Vanille
  • Soupe de Fraises à la Romanoff, Glace Vanille et Tuile aux Amandes
  • Moelleux au Chocolat au Coulis de Mangue et Mousse au Chocolat blanc

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour la vue exceptionnelle sur Lyon qu'offre la Maison Villemanzy, une maison bourgeoise haut perchée sur les pentes de la Croix-Rousse.

Pour le raffinement de ses boiseries blondes, de ses lustres, de son horloge comtoise et de ses tables rondes.

Parce que la Maison Villemanzy a été reprise par son chef de toujours, Guillaume Mouchel, un membre des Toques Blanches Lyonnaises, cette association de chefs étoilés ou reconnus de la région.

Pour sa cuisine bistrot aboutie, ses authentiques plats mijotés et ses créations inspirées du marché.

Pour la magie d'une nuit étoilée sur sa terrasse panoramique, tout simplement.

Avec Qui ?

Sa douce, pour lui en mettre plein les yeux.

Les Incontournables du Chef

Parfait de foies de volailles à l'émulsion de tomates au basilic, en entrée ; Onglet de veau à la tombée d'oignons blancs et moutarde à l'ancienne, en plat ; et pour le dessert, Moelleux au chocolat, coulis de mangue et mousse au chocolat blanc.

Les Vins

Une sélection affûtée de vins rouges de la région.

Les Meilleures Tables

La terrasse ou le jardin d'hiver, pour embrasser du regard la tour de la Part-dieu, la presqu'île et la colline de Fourvière.

Infos pratiques

25 Montée Saint Sebastien , 69001 Lyon 1er

Comment y aller ?

Prix

  • moins de 30 €

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