1 AN DE RESTAURANT POUR 39 €
CE WEEK-END SEULEMENT !

25, rue du Bât d'argent, 69001 Lyon 1er

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • LA LYONNAISE Salade Lyonnaise revisitée par nos soins et peu conventionnelle15€
  • LA VOLAILLE Rouleau de volaille aux oignons confits, sur purée de pommes de terre douces et son foie gras poêlé 18€
  • LE PETIT POIS Velouté glacé de petits pois, émulsion à la menthe14€
  • LA GAMBAS Tartare de gambas cuites aux agrumes, bouquet de mesclun et ses gressinis19€

Plats

  • POISSON GRILLÉ Selon arrivage (Bar, Daurade,...), accompagné de ses haricots verts frais22€
  • LA SEICHE Seiche à la plancha et son riz Vénéré à l’encre de seiche21€
  • LE BŒUF CHAROLAIS Tartare de Bœuf au couteau, frites et salade18€
  • LE COCHON Pluma de Cochon Français, purée à l’huile d’olive et sauce chorizo ibérico25€
  • LE VEAU Foie de Veau français, poêlée en persillade et son gratin de macaronis22€

Desserts

  • Pain Perdu au Caramel Beurre salé et sa glace8€
  • Profiteroles à la vanille et chocolat chaud8€
  • Tulipe de fruits frais et sorbet8€
  • Royal chocolat sur son lit de crème anglaise8€

Description

Pourquoi y Aller ?

Tout simplement parce que c'est un bel endroit.

Une bibliothèque en beau bois qui parcours les murs, des lustres comme le soleil qui ornent le plafond ; au Caro de Lyon l’atmosphère est précieuse et les moments qu’on y passe sont beaux.

Ce gastronomique propose : Linguine aux Gambas, Capuccino de Cèpes avec ses ravioles forestières et son huile de truffe et évidemment, les légendaires quenelles avec leur sauce homardine accompagnées d’un riz basmati; tout ici reste dans les mémoires.

Le Chef s'amuse à composer des saveurs, des goûts et des couleurs, avec des produits frais, qui plaisent aux palais.

L'équipe est efficace, attentionnée et sert avec plaisir les œuvres crées en cuisine.

Avec Qui ?

Un homme -une femme- à impressionner

Les Habitués

Les employés du quartier, les couples amoureux.

Les Incontournables du Chef

LA LYONNAISE - 15€
Salade frisée aux lardons, croûtons et oeuf poché

LE PATE EN CROUTE - 20€
1er Prix de la Confrérie du Championnat du Monde 2014

LE CANARD* - 28€
Magret de Canard et son Foie Gras poêlé au caramel de porto, wok de légumes

Les Vins

2012 Saint Côtes du Rhône - Parallèle 45 - Paul Jaboulet Ainé 25,00€

2012 Moulin à Vent - Gay Coperet 28,00€

2011 Châteauneuf du Pape - Château Mont Redon 60,00€

Infos pratiques

25, rue du Bât d'argent, 69001 Lyon 1er

Comment y aller ?

Métro : A / C - Hôtel de Ville - Louis Pradel

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express

Prix

  • de 30 € à 60 €

Profitez de toute l’expérience
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