2, boulevard Franchet d'Espery, 56100 Lorient

Prix moyen : moins de 30 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Gravelax de saumon au sésame et avocat, croustillant sésame14€
  • Croustillants de crabe décortiqué au coulis de crustacés16€
  • Terrine de saumon, merlan et langoustines, crème tomate, vinaigre de vin rouge et herbes fraîches14€
  • Soupe de poissons maison9€

Plats

  • Coeur de rumsteack Normand, pommes grenailles Bretonne et petits légumes du moment19€
  • Filets de caille, fettucine (artisan pastier le Ruyet) au curcuma et shitakés sauce balsamique16,50€
  • Morue fraîche marinée sauce aioli18€
  • Filet de maquereaux côtier, caviar d'aubergines, sauce vierge14,50€

Desserts

  • Verrine fraises yuzu, crème parfumée, biscuits spéculoos7,50€
  • Crèmeux passion chocolat, biscuit noix de coco, sorbet framboise7,50€
  • Baba poché au rhum, crème fouettée aux fruits de saison9€
  • Fondant au chocolat guanaja, glace pistache8,50€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que l'établissement est un lieu d'exception, ne serait-ce que par le Chef, M. Saulou, une fourchette au guide Michelin.

Pour la décoration traditionnelle de type brasserie parisienne à deux pas de la gare.

Parce qu'on peut y croiser des personnalités du cinéma français : Lambert Wilson, Dany Boon...

Parce qu'il existe des lieux qui sont hors du temps, comme celui-ci.

Avec Qui ?

De bons amis.

Les Habitués

Des personnalités telles que Dany Boon, Lambert Wilson, Michel Boujenah.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Croustillant de Crabe décortiqué au coulis de Crustacés ; en plat : Dos de Cabillaud à l'Andouille Guémené et Galette de sarrazin ; et pour le dessert : Fondant au Chocolat Guarana.

Les Vins

Cocktail Le Pic : eau-de-vie de Framboise, crème de Cassis et vin rouge.

Les Meilleures Tables

La table n°6 à côté du bar (2 à 8 personnes).

Infos pratiques

2, boulevard Franchet d'Espery, 56100 Lorient

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité

Prix

  • moins de 30 €

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