Le Logis du Guetteur
Le Logis du Guetteur
Le Logis du Guetteur
Le Logis du Guetteur
Le Logis du Guetteur

Le Logis du Guetteur Les Arcs

Place du Château, 83460 Les Arcs

Prix moyen : de 60 € à 100 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Jambon Serrano : Champignons à l'Huile d'Olive en Condiment, petite Salade 23€
  • Champignons du Bois : en Fricassée, Foie Gras, Cuits en soupière, lutée de Feuilletage29€

Plats

  • Gamberetti du Golfe de Gênes en Persillade, petite Salade 29€
  • Coquilles Saint-Jacques, Céleri Rave Truffé, crème de Tomate Soubise 38€
  • Filet de Bœuf de race charolaise, Girolles, Gnocchis de Pommes de Terre liés au Jus39€
  • Perdreau Rouge de chasse cuit entier, Lard paysan et Pommes de Terre 39€

Desserts

  • Chocolat mi-cuit : Coulant au Chocolat Noir, coulis Caramel, crème Anglaise Vanillée et glace Caramel au Beurre Salé 15€
  • Coupe Exotique en Déclinaison, Brunoise de Fruits, Meringue Mousse Passion, Litchees, sorbet Noix de Coco 15€
  • Nougat glacé, Mendiants et Fruits Confits, Coulis de Fruits Rouges 15€
  • Crumble aux Poires, dés de Poires caramélisés à la Cassonade aromatisée à la Vanille, sorbet Poire, Craquelin aux Pignons de Pin 15€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce qu’au coin d’un grand feu de bois en hiver... ou bien au bord de la piscine l’été... le Logis du Guetteur vous propose en toute occasion un cadre agréable pour vous restaurer.

Pour son ambiance médiévale sous les voûtes séculaires et le charme absolu de ce château du Xème siècle.

Pour sa cuisine gastronomique provençale, réalisée par le maître restaurateur varois Max Callégari.

Pour son service rapide, efficace et discret.

Avec Qui ?

Entre amoureux des belles demeures.

Les Habitués

La clientèle du restaurant est locale et touristique.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Gaspacho de Tomates, Caillé de Chèvre et Croûton Figue Amande ; en plat : Suprême de Volaille au Beurre d’Herbes, Bâtonnets de Polenta Croustillants ; et pour le dessert : Opéra Café-Chocolat.

Les Vins

Un Château Saint-Pierre, en rouge, à 42€ la bouteille.

Les Meilleures Tables

Les tables de sa belle terrasse de 80 couverts.

Infos pratiques

Place du Château, 83460 Les Arcs

Comment y aller ?

Services plus

  • Parking à proximité

Prix

  • de 60 € à 100 €

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