Westotel Nantes La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Tartare de crevettes sauvages à la tomate et aux germes de poireaux, coulis acidulé à la mangue
- Cannelloni de saumon fumé au crabe et dés de Granny Smith, coulis de poivron rouge
- Cassolette de Sot-l’y-laisse de volaille du Maine aux pleurotes, sauce forestière au thym et mesclun
- Velouté d’asperge et œuf poché
Plats
- Tentacules d'encornets en persillade, risotto créleux aux fèves et coulis de poivrons
- Wok d’araignées de porc Breton au saté et poêlée de nouilles japonaises udon aux carottes et courgettes
- Médaillons de veau rôtis, sauce onctueuse au Por to, écrasée de pommes de terre aux herbes fraîches
- Filet de daurade à la plancha, semoule aux petits légumes, caviar d’aubergine aux dés de pommes et sa sauce crémeuse aux crevettes
Desserts
- Assiette de 3 fromages AOP
- Dôme velours chocolat/pistache sur son croustillant praliné
- Nougat glacé aux croquants de berlingots nantais multicolores
- Panna cotta gourmande à la vanille Bourbon de Madagascar et son biscuit madeleine
- Cheesecake cubain sur son émietté de biscuit à la cannelle
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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