Westotel Nantes La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Tartare de dorade Royale aux fruits de la passion, chiffonnade de betteraves
- Duo d'asperges, vinaigrette à la noisette accompagnée de son œuf parfait, bœuf pastrami
- Tzatzíki de concombre à la mascarpone et sa rosace de saumon fumé et perles de pamplemousse
- Mille feuilles de melon Charentais et son jambon de Serano, copeaux de Parmigiano reggiano
Plats
- Poire de bœuf, sauce poivre Noir de Bahia, pommes de terre Ratte du Touquet sautées au Romarin
- Tentacules d'encornets en persillade, risotto safrané, coulis de Piquillos
- Émincé de lotte rôtie sur ses tagliatelles fraîches, sauce crémeuse aux crevettes
- Cassolette de sot l'y laisse de volaille et ses légumes printaniers
Desserts
- Assiette de 3 fromages AOP
- Tartelette aux fraises Gariguette et sa ganache crémeuse au chocolat blanc
- Finger de crème bavaroise aux poires, biscuit sablé et sa crème anglaise à la pistache
- Suprêmes d'ananas rôtis aux épices, sorbet à la kalamansi
- Crème brûlée à l'orange sanguine
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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