Westotel Nantes La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Pressé de filets de cailles aux morilles et son confit d’oignons du Chef
- Velouté Dubarry au parfum de truffe et ses croûtons de focaccia
- Cassolette de Saint-Jacques et d’écrevisses et sa fondue de chicons à l’orange
- Effiloché de bœuf confit à la graisse de canard, pousses de roquette et ses croustillants de pain Ciabatta, vinaigrette tièdie
Plats
- Wok de crevettes sautées aux nouilles de riz, sauce au curry rouge à la coriandre
- Filet de bar rôti, sauce au gingembre et à la citronnelle, risotto de petit épeautre et mini-légumes
- Brochette de filet de bœuf, sauce Chimichurri et ses spätzle sautés aux champignons
- Tomahawk de porc Ligérien, sauce au romarin et gratin dauphinois
Desserts
- Assiette de 3 fromages AOP et sa salade aux noix
- Soufflé glacé passionnant au cœur de meringue, coulis de fruits exotiques
- Dôme à la mousse aux fèves de cacao de Saint-Domingue et à l’orange
- Kouign amann pur beurre et sa glace au yaourt de Saint-Malo
- Barquette sablée de mousses mangue/noix de coco et trio chocolaté de billes croustillantes
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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