Westotel Nantes La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Saumon fumé au crabe façon maki, mousseline d’avocat au wasabi et condiments asiatiques
- Tataki de filet de bœuf, marinade à la citronnelle et sauce soja, salade craquante aux légumes pickles
- Terrine aux deux légumes, coulis de petits pois et son tartare de crevettes
- Velouté de fèves au chèvre frais, croûtons de pain foccacia au romarin
Plats
- Poire de bœuf de Bretagne, sauce au vin rouge, pommes de terre grenaille rôties et mesclun de salade
- Pavé de saumon rôti sur sa bohémienne de légumes, sauce vierge
- Émincé de grillade de porc Bio et jus au romarin, pommes Darphin et caviar d’aubergines
- Tentacules d’encornets en persillade, risotto aux légumes, sauce crémeuse au pesto
Desserts
- Assiette de 3 fromages (Roquefort AOP, Sainte Maure de Touraine AOP, Tomme Chapelaine Bio)
- Parfait glacé aux framboises et son coulis, langue de chat croustillante
- Brookie chocolat aux noisettes et noix de pécan, crème anglaise caramélisée
- Chou gourmand, glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
- Tartelette Amandine revisitée à la pistache et aux myrtilles
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
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