RESTAURANT AILLEURS WESTOTEL NANTES La Chapelle Sur Erdre
34, rue de la Vrière, 44240 La Chapelle Sur Erdre
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Terrine d’effiloché de paleron de veau, accompagnée de sauce gribiche
- Velouté de petits pois, pétoncles tiédis et chapelure de chorizo ibérique
- Tartare de saumon façon asiatique, mousse au wasabi et tuile au sésame
- Panna cotta au parmesan, tomate confite, marmelade de figues et huile de basilic
Plats
- Wok de crevettes à l’asiatique, nouilles chinoises et légumes sautés
- Effiloché de porc confit, sauce arrabbiata et écrasé de pommes de terre
- Filet de canard, mousseline de panais, sauce aux griottes et chips de coppa
- Pavé de saumon poêlé, fondue de fenouil, coulis de piquillos, tapenade d’olives noires et risotto safrané
- La Grande assiette de l’Océan (+ sup 8.50€) Salade, Saint-Jacques, crevettes, tartare de tomate, cœurs d’artichaut, tomates confites
- Pavé de cœur de faux-filet VBF (200g), sauce béarnaise, frites et salade verte (+ sup 6.50€)
- Poêlée de belles Saint-Jacques sur son risotto crémeux aux trompettes de la mort, sauce réduite au vieux vin rouge (+ sup 8.50€)
- Burger Westotel, frites et salade verte Pain feuilleté, steak haché de bœuf, confit d’oignons, râpé de pommes de terre, Tomme Chapelaine, salade, sauce tartare
Desserts
- Assiette de 3 fromages (Roquefort AOP, Sainte Maure de Touraine AOP, Tomme Chapelaine BIO)
- Finger à la crème pralinée, dacquoise aux amandes
- Forêt-Noire déstructurée, ganache lactée au caramel
- Crumble aux pommes et figues
- Cannellonis de banane et noix de coco, sauce chocolat-caramel et crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour une pause gourmande au restaurant Ailleurs du Westotel, situé au coeur d'un parc paysager tropical... Dépaysant, aux portes de Nantes.
Pour savourer une cuisine créative, avec vue sur le jardin ou au bord de la piscine à l'arrivée des beaux jours.
Pour son cadre moderne et élégant et son patio intérieur exceptionnel.
Avec Qui ?
Des amis en quête de dépaysement et de raffinement.
Les Habitués
Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et groupes d'amis, le soir.
Les Incontournables du Chef
Mille-feuille de dorade marinée et tartare de tomates, en entrée ; Aiguillettes de noix de cuissot de cerf au miel, châtaignes du Limousin, en plat ; et pour le dessert, Trio de crèmes brûlées.
Les Vins
... de Loire bien sûr, mais aussi une sélection de vins de Bordeaux digne d'un caviste.
Les Meilleures Tables
Le jardin intérieur, dès les premiers rayons du soleil.
* l'offre s'applique aussi aux menus de tarifs supérieurs
Infos pratiques
Comment y aller ?
Arrêt Erdre Active Tram-train Gare de Nantes vers Châteaubriant
Ambiance
Services plus
- Accès handicapés
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
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