Auberge du Beau Lieu

Auberge du Beau Lieu Forges Les Eaux

Route du Montadet, 76440 Forges Les Eaux

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Croustade de pied de Porc aux petits Oignons
  • 6 Amandes de mer farcies au Beurre d’Ail et Persil

Plats

  • Cuisse de Pintade du pays de Caux farci de Pomme et Lard fumé
  • Lieu jaune rôti sur la peau, Andouille et crémeux de Légumes oublié

Desserts

  • Duo de Sorbets
  • Crumble aux Pommes, et son coulis à la Framboise petite boule Spéculos

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Oh Le Beau Lieu !... Pour découvrir la belle longère normande de l'Auberge le Beau Lieu, qui s'étend au cœur des hêtres et vastes prairies du Pays de Bray, entre Rouen et Beauvais.

Pour David Delalandre, Normand et fier de l’être, ardent défenseur de la Poule de Gournay et du fromage de Neuchatel et, à ses heures, fumeur de saumon dans son âtre.

Pour sa salle à manger dans son jus, toute en poutres apparentes, où crépite un bon feu de cheminée.

Pour une Carte de Vins diversifiée, du Vin Blanc (dont du Vin d'Alsace), du Vin Rouge (notamment, un Bordeaux "Lussac Saint Emilion 2009") en passant par les Vins Rosés..

Avec Qui ?

Une main heureuse aux machines à sous !

Les Habitués

Des joueurs qui viennent tenter leur chance au célèbre Casino de Forges-les-Eaux, et des Parisiens en terre normande, pour le week-end.

Les Incontournables du Chef

Tarte fine à l'andouille, gratiné au Neufchâtel, et pommes sautées, en entrée ; Suprême de pintade forestière, en plat ; et pour le dessert, Tartelette des soeurs Tatin, glace vanille.

Les Meilleures Tables

Près de la grande cheminée, pour un dîner au coin du feu ; ou côté jardin, sur la terrasse en fer forgé, entourée de verdure et de gravelle rose, l'été.

Infos pratiques

Route du Montadet, 76440 Forges Les Eaux

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Wi-fi
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 30 € à 60 €

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