BRAUEREI - Big Beer Company Clausen
12, rives de Clausen, L-2165 Clausen
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Duo de Rillettes faites par nos soins (porc et poulet rôti), Salade verte et Condiments9,50€
- Bouneschlupp (haricots verts, pommes de terre, lardons, saucisse fumée)9,50€
- Saumon mariné à l’Aneth, Toast, Sauce Cocktail15,50€
Plats
- Demi-Poulet fermier, arrosé d’une Marinade au Romarin15,50€
- Langue de Boeuf, Sauce piquante19,50€
- Tranche de Foie de Veau au Confit d’Echalotes23,50€
Desserts
- Café gourmand aux Quatre Desserts8,90€
- Ile flottante aux Pralines roses6,50€
- Poire Belle-Hélène8,50€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Parce que des générations de brasseurs se sont succédé à La Big Beer Company, une brasserie contemporaine qui a pris ses quartiers dans l'ancienne salle des machines de la légendaire brasserie Mousel créée en 1511, sur les Rives de Clausen.
Parce que, à la mode de Munich, La Big Beer Company adopte le cocktail gagnant de la mythique fête populaire Oktoberfest : de la bière qui coule à flot, des spécialités culinaires bavaroises (poulets rôtis dorés à souhait, des saucisses savoureuses, des bretzels géants…) !
Parce que blanche, blonde, ambrée ou brune... On vient y déguster d'authentiques bières tirées directement des cuves de la brasserie et servies, comme le veut la tradition, en chope d’un litre !
Pour assister, au milieu des machines à vapeur d'autrefois, à la fabrication de la bière et admirer ses salles de brassage et ses chaudières en cuivre, à travers de larges baies vitrées.
Avec Qui ?
Un apprenti brasseur.
Les Incontournables du Chef
Bouneschlupp (9,50€), en entrée ; la Traditionnelle choucroute (21,50€), en plat ; et pour le Café gourmand aux quatre desserts (8,90€).
Les Vins
Du vin ou plutôt de la bière !
Les Meilleures Tables
Près des baies vitrées... spectacle garanti.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Services plus
- Salons particuliers
- Wi-fi
Prix
- de 30 € à 60 €
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