Château du Clos de la Ribaudière
Château du Clos de la Ribaudière
Château du Clos de la Ribaudière
Château du Clos de la Ribaudière
Château du Clos de la Ribaudière

Château du Clos de la Ribaudière Chasseneuil Du Poitou

10, place du Champ-de-Foire, 86360 Chasseneuil Du Poitou

Prix moyen : de 60 € à 100 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Tataki de thon, sarrasin soufflé, petits pois et fèves rafraîchis à la mélisse 117€
  • Langoustines au lard de Colonnata en cage croustillante33€
  • Asperges de pays, coquillages écume marinière, huile de noix du Poitou17€
  • Rouget-barbet, coquillages, comme une bouillabaisse26€

Plats

  • Dos de dorade, viennoise au poivre fumé, pousses d’épinards et ail des ours22€
  • Pomme de ris de veau laquée au jus de morilles25€
  • Barbue cuite sur l’arête, ail des ours et aubergines confites35€
  • Epaule d’agneau comme une moussaka, généreusement condimentée 23€

Desserts

  • Caramel, senteur de foin13€
  • Rhubarbe rafraîchie au thé Sencha Printemps10€
  • Chariot de fromages affinés 12€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que l'établissement se situe à côté du château du Clos de la Ribaudière édifié à la fin du XVIIIème siècle, un haut lieu du patrimoine français.

Pour la minutieuse restauration du lieu qui lui donne tout le confort de notre temps, tout en lui conservant le charme et la noblesse de l'époque.

Pour la cuisine, dirigé par un chef ayant travaillé avec Alain Ducasse et travaillant des produits frais de saison, fournis par les producteurs locaux.

Pour la créativité, la tradition, la sincérité. Parce que confort et élégance riment ici avec raffinement et accueil.

Avec Qui ?

De la famille, un amoureux, de bons amis.

Les Habitués

Les amis, les familles, la clientèle d'affaires, les couples.

Les Incontournables du Chef

En entrée : Fricassée de petits gris à l'ail doux, émulsion d'amandine au lard à 20,00 €, en plat : Dos d'agneau de notre région aux amandes, jeunes légumes fondants, jus de braisage à 26,00 € et en dessert : Tout chocolat à 11,00 €.

Les Vins

Une carte des vins très large de toutes régions et à prix variés.

Les Meilleures Tables

Celles de la terrasse l'été, celles de la grande salle très lumineuse donnant sur les jardins.

Infos pratiques

10, place du Champ-de-Foire, 86360 Chasseneuil Du Poitou

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité
  • American Express
  • Animaux acceptés

Prix

  • de 60 € à 100 €

Profitez de toute l’expérience
Restopolitan avec notre application