Le Braseiro Chalon Sur Saone
12, rue de Strasbourg, 71100 Chalon Sur Saone
Prix moyen : de 30 € à 60 €
OUVERTURES
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Extrait de la carte
Entrées
- Effeuillé de Saumon frais à l'Aneth sur Toast grillé 13€
- Assiette de Fois gras Maison14€
- Cassolette d'Escargots de Bourgogne, Crème d'Ail persillée et Mouillettes briochées13€
- Rillettes de thon et saumon en duo crème acidulée à l'aneth et gaspacho de tomate 10,50€
Plats
- Braserade panaché du Boucher (Bœuf, Dinde, Canard) 14,90€
- Braserade dégustation (Kangourou, Bœuf, Canard)15,90€
- Braserade assortiment de Poisson (Saumon, Requin, Espadon)16,90€
- Fondue forestiere (Kangourou, Cerf, Bison)17,20€
- Fondue vigneronne Bœuf / Veau 15,50€
Desserts
- Vacherin et Glace soufflée aux Pralines 6€
- Fondue de Chocolat et panache de Fruits et Bonbons6,50€
- Gratin de Fraises et Sabayon parfumé au Sirop6€
Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Description
Pourquoi y Aller ?
Pour l’authenticité de ce petit restaurant au charme fou, situé en Saône-et-Loire, au cœur de l’île de Saint-Laurent.
Pour son Chef qui nous concocte une cuisine traditionnelle, avec viandes ou poissons variés (kangourou, cerf, requin…), pour ensuite les faire cuire dans notre barbecue individuel au charbon de bois, le véritable concept et atout de cet établissement.
Pour sesspécialités de braserades (de fines lamelles de viandes que l’on grille à notre convenance sur un braséro), leurs brochettes et leurs fondues vigneronnes.
Pour la terrasse d’été, des plus agréables lorsque les beaux jours pointent leur nez.
Avec Qui ?
En couple pour un agréable moment de partage autour du brasero, entre amis, en famille.
Les Habitués
Les amateurs de bonnes viandes, une clientèle locale, des touristes, des amis.
Les Incontournables du Chef
Les fondues traditionnelles ou vigneronnes, les braserades et les viandes originales.
Les Vins
Un Givry rouge ou un Aloxe Corton rouge.
Les Meilleures Tables
La petite terrasse d’été. Les tables intérieures sont toutes très prisées. Préférez la table ronde pour un repas entre amis.
Infos pratiques
Comment y aller ?
Services plus
- Accès handicapés
- Wi-fi
- Parking à proximité
Prix
- de 30 € à 60 €
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Plus d'informations
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Le restaurateur vous offrira l’Entrée et le Plat les moins chers consommés.
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