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Novotel Nantes Carquefou
Novotel Nantes Carquefou
Novotel Nantes Carquefou
Novotel Nantes Carquefou
Novotel Nantes Carquefou

Novotel Nantes Carquefou Carquefou

4, allée des Sapins, 44470 Carquefou

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

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Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Carpaccio de bœuf, pesto au basilic et copeaux de parmesan
  • Méli-mélo de crevettes sautées, légumes croquants, avocat, pamplemousse et vinaigrette aux agrumes
  • Fougasse à l’italienne, fromage frais au poivron, petits légumes colorés et jambon sec

Plats

  • Wok de penne et encornets en persillade, sauce vierge et coulis de poivron rouge
  • Pluma de porc Breton braisé à la sauce barbecue et poêlée de légumes de saison
  • Brochettes de thon et ananas, riz basmati aux petits légumes, sauce coco-curry et chips de banane plantain

Desserts

  • Roses des sables croustillantes aux deux chocolats et framboises sur son lit de ganache à la pistache
  • Financier aux amandes et fruits de saison, crème diplomate à la vanille
  • Cheesecake au citron sur son biscuit spéculoos et gelée gourmande aux fruits rouges

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Pour ne pas trop s'éloigner de l'A11, et car il est idéalement situé à quelques encablures du golf de Carquefou et d'Atlanpole.

Parce que le Novotel Nantes Carquefou s'est refait une beauté esprit "zen", avec son mobilier aux lignes épurées.

Pour savourer une cuisine inventive et équilibrée qui évolue au gré des saisons.

Avec Qui ?

En famille ou entre amis pour un dîner savoureux.

Les Habitués

Une clientèle plutôt "affaires" le midi ; des couples et des groupes d'amis, le soir.

Les Incontournables du Chef

La Burrata onctueuse et son sorbet surprenant tomate/basilic sur lit de "Noire de Crimée"
Le Burger de Bœuf Charolais "Bun'n'roll" revisité au Morbier AOP et ses frites de patate douce
Le Macaron géant passionné à la crème onctueuse de pistache

Les Vins

Un Touraine.

Les Meilleures Tables

En terrasse au bord de la piscine.

Infos pratiques

4, allée des Sapins, 44470 Carquefou

Comment y aller ?

Services plus

  • Salons particuliers
  • Wi-fi
  • Parking à proximité

Prix

  • de 30 € à 60 €

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