6, rue Saint-Jean - La Cité, 11000 Carcassonne

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Foie Gras mi-cuit, réduction de Banyuls15,90€
  • Noix de Saint-Jacques en coquille14,50€
  • Nem de Chèvre aux Figues, Salade au magret séché et Noix9,90€

Plats

  • Brochettes de Gambas et Wok16,50€
  • Filet de Bœuf, Pommes paysannes, sauce Foie gras18,90€
  • Magret de Canard au Miel balsamique 16,90€

Desserts

  • Profiteroles façon Poire Belle-Hélène 6,90€
  • Panna Cotta aux Fruits Rouges 6,50€
  • Café gourmand7,20€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce que Le Chaudron est un nouveau restaurant empli de charme, situé au cœur de Carcassonne et ne dénote en rien avec le cadre exceptionnel de la cité médiévale. Ce restaurant s’impose comme la halte gourmande idéale au cours de votre promenade dans le château !

Parce que Le Chaudron, c’est une ancienne bâtisse de pierres où règne une atmosphère calme et chaleureuse dans laquelle on déguste des plats traditionnels élaborés à partir de produits frais, selon les saisons.

Parce que la terrasse à l’ombre des plantes est simplement époustouflante !

Avec Qui ?

Visitez la petite salle intime au rez-de-chaussée pour un repas en couple ou entre amis. La deuxième salle à l’étage avec ses grandes tablées est l’idéale pour un repas d’affaires ou de famille.

Les Habitués

Le Chaudron est très fréquenté par la clientèle touristique pendant la saison estivale et très prisé par les locaux qui aiment déjeuner dans un restaurant de la cité ou le rapport qualité/prix est très correct.

Les Incontournables du Chef

Le cassoulet, le pavé de saumon sur fondue de poireaux, la poire Charpini sont à découvrir absolument.

Les Vins

Un Corbières La Cuvée N°3 de Embres et Castelmaure AOP (39€), un Cabardès Domaine Jouclary AOP (17€) et un Minervois Château Fabas millésime 2009 AOP (24€).

Les Meilleures Tables

Toutes sont agréables à l’intérieur ; l’été, posez-vous en terrasse !

Infos pratiques

6, rue Saint-Jean - La Cité, 11000 Carcassonne

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Wi-fi

Prix

  • de 30 € à 60 €

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