3550, route des Dolines - Antibes - Sophia Antipolis, 06410 Biot

Prix moyen : de 30 € à 60 €

OUVERTURES

LMMJVSD
Déjeuner
Dîner

Extrait de la carte

Entrées

  • Assiette de Saumon Gravlax Maison coloré aux Oignons rouges du pays15€
  • Terrine de Foie gras de Canard cuit Maison, Nougatine d’Oignons aux Noix et Amandes16€
  • Salade niçoise : Mesclun, Tomates, Concombres, Oignons rouges, Thon, Anchois, Œuf et Olives9€

Plats

  • Noix de Veau fine chapelure, Parmesan, Estragon façon milanaise, Pomme grenaille et petit Mesclun22€
  • Loup entier aux graines de Fenouil cuisson unilatérale, fine, Ratatouille, Riz safrané, sauce vierge25€
  • Tartare de Bœuf charolais à la provençale, Pommes Pont-neuf et Salade20€

Desserts

  • Crumble aux Pommes caramélisées, Rhubarbe, glace Vanille8€
  • Cheesecake à la Ricotta aux zestes de Citron vert, Mangue et Fruits rouges à la Cardamone9€
  • Baba au vieux Rhum, Chantilly à la Vanille Bourbon9€

Il s'agit d'un extrait de la carte du restaurant. Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.

Description

Pourquoi y Aller ?

Parce qu’ici nous avons affaire à une brasserie de luxe et une brasserie de luxe ne peut proposer que de bonnes choses.

A vingt minutes du centre de Cannes, entouré d’un jardin paysager de 13 hectares, le Sophia country club est… magnifiquement bien placé.
Élégamment sobre, l’endroit baigne sous le soleil du sud la majeure partie de l’année et ça, c’est offert par la maison.

Franckie Quenette ( le Chef ) est dans les meilleures dispositions pour laisser libre court à son talent : Noix de veau finement pannée à la milanaise, accompagnée de parmesan, d’estragon et de pomme grenaille ou encore foie gras cuit maison avec nougatine d’oignons aux noix et aux amandes ; il suffit de lire l’intitulé des plats pour que les papilles palpitent d’envie.


Avec Qui ?

Les amis, les familles et les amoureux, tous y trouvent leur compte au milieu de cette verdure.

Les Habitués

Des membres du club mais aussi des locaux à la recherche d'un endroit dépaysant et calme, en plein nature.

Infos pratiques

3550, route des Dolines - Antibes - Sophia Antipolis, 06410 Biot

Comment y aller ?

Services plus

  • Accès handicapés
  • Wi-fi
  • Parking à proximité

Prix

  • de 30 € à 60 €

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